Wegański burger przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Wegański burger

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

4

94 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

36 osób wydrukowało

Pobierz pdf

88 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

150 gramów

1 łyżeczka

1 łyżeczka

80 gramów

2 sztuki

10 gramów

1 łyżka

1 sztuka

0.5 pęczka

10 gramów

1 sztuka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebulkę i czosnek pokrój drobno. Podsmaż na oliwie. Dodaj przyprawy Knorr, smaż jeszcze 1 minutę i odstaw na bok. Wyciśnij sok z cytryny i posiekaj kolendrę.

Krok 2

Odcedź i rozgnieć ciecierzycę. Dodaj olej sezamowy, kolendrę, sok z cytryny, podsmażoną cebulę z przyprawami oraz skrobię. Połącz wszystko razem i dokładnie wymieszaj.

Krok 3

Awokado obierz, pozbądź się pestki i miąższ rozgnieć. Połącz z masą z ciecierzycy.

Krok 4

Następnie uformuj w dłoniach burgery i smaż na patelni aż będą złociste i rumiane. Podawaj z kiełkami.

przepisy.pl

Dobra rada:

Podawaj w bułce burgerowej i np. z sałatką.

6

Opinie o przepisie

  • Martyna

    Martyna , 30.06.2021

    TAK. Dziś tańsza propozycja, pozycji z Maka Gwarantuję, od czytania narobisz sobie smaka Bułki szykujemy, delikatnie podsmażamy A następnie kotleta z naszych składników sklejamy Ciecierzyca dzisiaj głównym aktorem Ale odcedź ją najpierw, nie bądź amatorem dolej odrobinę oleju sezamowego Zakrapiaj dawką soku cytrynowego Daj trochę kolendry i cebulki z przyprawami a potem nieco skrobi - mieszamy! A do naszej masy, na pyszne kotlety Dodaj awokado, ma same zalety! Ulep kotleta i na patelnię wrzuć Nie będziesz musiał się już więcej w McDonaldzie truć Wszystko estetycznie, w wieżowiec układamy Następnie sosem Mango-Chilli polewamy Rozgnieć mango, pół łyżeczki chilli daj Uwierz, niebo w gębie, na talerzu raj!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Monika Lemko

    Monika Lemko , 30.06.2021

    TAK. burgery często kojarzą mi się olbrzymią ilością kalorii, te jednak zachęcają do spróbowania, a awokado i ciecierzycę uwielbiam, ten przepis jest idealnie dla mnie. PYCHA :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Paulina Suchanecka

    Paulina Suchanecka , 29.06.2021

    TAK. Ależ tu dużo dobrego, ja czasami wkładam kotleta sojowego! Równie fajnie wygląda i smakuje, a za powyższy przepis - dziękuję :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Beata Uliasz

    Beata Uliasz , 22.06.2021

    TAK. Z racji tego, że jestem fanką kaszy jaglanej - zmodyfikuję nieco przepis na wegańskiego burgera - bazując na tej właśnie kaszy dodanej. Dlatego - moi mili, gotując kaszę, mieszając ją z podsmażoną cebulką, posiekaną natką pietruszki, startym żółtym serem… mega pyszne wypełnienie burgera byśmy stworzyli. Dzięki kaszy jaglanej wspomniana wersja tę zaletę ma, że organizm wzorowo odkwasza. A przy tym smakuje pierwsza klasa, MINIMUM trudności, MAX kulinarnej przyjemności – to maksyma nasza!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Iza Pałasz

    Iza Pałasz , 03.06.2021

    TAK. Bardzo smakują mi wegańskie burgery. Ja postanowiłam, że do masy z ciecierzycy i awokado dodam jeszcze 1/4 puszki kukurydzy. Nie obędzie się też bez łyżki siemienia lnianego, wędzonej papryki, kilku kropel tabasco i pieprzu cayenne. Lubię ostry smak! Zamiast oleju sezamowego użyję olej lniany, gdyż ten mam zawsze w kuchni! Będzie się działo! Na bogato! Burgery podam w bułkach grahamkach z kilkoma liśćmi sałaty i hummusem. Pychota!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Iza Pałasz

    Iza Pałasz , 03.06.2021

    Bardzo smakują mi wegańskie burgery. Ja postanowiłam, że do masy z ciecierzycy i awokado dodam jeszcze 1/4 puszki kukurydzy. Nie obędzie się też bez łyżki siemienia lnianego, wędzonej papryki, kilku kropel tabasco i pieprzu cayenne. Lubię ostry smak! Zamiast oleju sezamowego użyję olej lniany, gdyż ten mam zawsze w kuchni! Będzie się działo! Na bogato! Burgery podam w bułkach grahamkach z kilkoma liśćmi sałaty i hummusem. Pychota!

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Wegański burger - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Wegański burger - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Wegański burger - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Wegański burger - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Wegański burger - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Wegański burger - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Wegański burger - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Wegański burger - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Królowie letnich przetworów. W wielu domach ogórkowe patenty są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Chętnie podzielimy się naszym przepisem na to, jak zrobić ogórki małosolne. Nie zwlekajcie – weźcie go na kulinarny warsztat, gdy tylko te przysmaki pojawią się na straganach.

Czytaj więcej

Mała, owalna, fioletowa – oto ona, królowa stołu! Śliwka podbiła serca wielu i nie ma się co dziwić. Uwodzi smakiem, kusi kolorem, nęci składnikami odżywczymi. Aż ciężko się jej oprzeć! Daj się ponieść jej urokom i poznaj śliwkę od zupełnie innej strony.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Wegański burgerWegański burger

Mięsożercy już od dawna nie mają monopolu na burgery. Warzywne warianty tego popularnego dania smakują wszystkim, niezależnie od przekonań i wybranych jadłospisów. Wegański burger z ciecierzycą i awokado prezentuje się zjawiskowo, a liczba dodatków, które można do niego wybrać, jest ogromna.

Dla kogo?

Przede wszystkim dla wegan i wegetarian, ale nie tylko! Przecież warzyw na talerzu nigdy dość. Nawet najwięksi sceptycy dadzą się przekonać, że wegański burger śmiało może konkurować z klasycznym kotletem mielonym.

Na jaką okazję?

Nie potrzeba specjalnych pretekstów, by raz na czas przygotować menu bez mięsa. Wegańskie burgery będą nieodzowne, gdy przy stole pojawią się zwolennicy diet roślinnych. Miejcie to na uwadze, planując przyjęcie.

Czy wiesz, że?

Ciecierzyca bywa nazywana fasolką garbanzo. Jej nieduże, okrągłe i jasne ziarna cieszą się dużą popularnością na Bliskim Wschodzie oraz w krajach położonych nad Morzem Śródziemnym.

Dla urozmaicenia:

Jeśli nie uda Wam się kupić awokado, wegańskiego burgera możecie wzbogacić smakiem podsmażonej lub pieczonej marchewki, startej na dużych oczkach.