Zupa meksykańska z ogórkiem i papryką
11
Krok 1W dużym garnku podsmaż na oleju posiekaną cebulę i czosnek.
Krok 2Po chwili smażenia dodaj mielony kumin oraz koncentrat pomidorowy. Całość smaż jeszcze 3-4 minuty.
Krok 3Fix Knorr wymieszaj z wodą. Zalej podsmażone składniki płynem i zagotuj.
Krok 4Kukurydzę i fasolkę odcedź. Ogórki i paprykę pokrój w drobną kostkę i dodaj wszystkie warzywa do zupy.
Krok 5Zupę gotuj około 15-20 minut. Na końcu dodaj posiekaną kolendrę i podawaj.
Zupa meksykańska z ogórkiem i papryką
Meksykańskie dania to feeria barw i smaków doprawiona nutą południowego temperamentu. Ich podstawą najczęściej jest czerwona fasola, chilli i pomidory. Zupa meksykańska z ogórkiem i papryką to wyśmienity pomysł na kolorowy rozgrzewający obiad dla 4 osób, który wyczarujesz w pół godziny. Do jej przygotowania użyj filtrowanej wody, co dodatkowo wzbogaci walory smakowe warzyw i przypraw. Podczas smażenia czosnku, cebuli, kuminu i koncentratu pamiętaj, aby składniki często mieszać, aby uniknąć przypaleń. Jeżeli twoje oczy łzawią podczas krojenia cebuli, wystarczy, że otworzysz wtedy lekko usta i problem wylewanych łez zniknie. Jeżeli lubisz mocno pomidorowy smak możesz dodać jeszcze jedną łyżkę przecieru. Wszystkie warzywa pokrój w kostkę mniej więcej tej samej wielkości, wtedy ugotują się w tym samym czasie. Fix chili con carne Knorra to mieszanka, która idealnie współgra z aromatem kolendry i kuminu. Pamiętaj, że świeże zioła zawsze dodajemy na końcu, aby nie straciły koloru i aromatu. Taka zupa to idealny pomysł na spotkanie z przyjaciółmi lub kolację w rodzinnym gronie. Smacznego!
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.