Składniki
2 kilogramy
500 gramów
2 sztuki
1 łyżka
0.5 łyżeczki
1 łyżeczka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Buraki ugotuj do miękkości ze skórką. Następnie poczekaj, aż wystygną i obierz.

Krok 2
Obrane buraki zetrzyj na drobnej tarce do miski.

Krok 3
Wyciśnij sok z cytryny.

Krok 4
Obierz chrzan, zetrzyj szybko na drobnej tarce i dodaj natychmiast do buraków.

Krok 5
Wlej sok z cytryny, dodaj sól, pieprz Knorr i całość dokładnie wymieszaj.

Krok 6
Gotową ćwikłę dopraw cukrem pudrem w zależności od upodobań oraz od słodkości buraków. Podawaj do pieczonych mięs.


Dobra rada:
Pamiętaj, że możesz przygotować większą ilość ćwikły z chrzanem w szczycie sezonu i zamknąć szczelnie w słoikach, które należy następnie za pasteryzować. Dzięki temu możesz się cieszyć smakiem świeżej ćwikły przez cały rok.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?
Czytaj więcejPrzepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Ćwikła
Ćwikła z chrzanem to jeden z najpopularniejszych dodatków w kuchni polskiej. Ostra, a zarazem lekko kwaśna pasuje do wędlin, mięs pieczonych i smażonych. Często podaje się ją do tradycyjnego obiadu. I do tego łatwo przygotujesz ją w domu!
Dla kogo?
Dla miłośników tradycyjnych potraw i tych, którzy lubią ostre urozmaicenia posiłków. Bez ćwikły z chrzanem trudno się obejść!
Na jaką okazję?
Ćwikła z chrzanem pasuje na co dzień i na święta. Wzbogaci smak mięs oraz wędlin, więc zawsze warto mieć ją w swojej spiżarce.
Czy wiesz, że?
Pierwszy polski przepis na ćwikłę znaleziono w utworze „Żywot człowieka poczciwego” Mikołaja Reja z 1567 roku.
Dla urozmaicenia
Chcesz przygotować smaczną ćwikłę z chrzanem na zimę? Warto to zrobić w sezonie, gdy dostępne są świeże warzywa. Wystarczy włożyć ćwikłę do słoików, a następnie wszystko razem zapasteryzować.




















