Składniki
3 szklanki
40 gramów
1 szklanka
80 gramów
0.5 szklanki
3 sztuki
1 szczypta
na wierzch:
150 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Drożdże kruszymy do miski. Dodajemy 1 łyżkę cukru.
Krok 2
Masło roztapiamy i studzimy. Mleko podgrzewamy – ma być letnie, nie gorące. Mleko łączymy z masłem. Dodajemy do miski z drożdżami.
Krok 3
Jajka roztrzepujemy z solą i resztą cukru.
Krok 4
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy roztrzepane jajka. Zamykamy miskę szczelnie. Kręcimy nią energicznie kilka razy. Odstawiamy miskę w ciepłe miejsce. Gdy pokrywa zacznie puszczać ponownie zamykamy miskę. Czynność powtarzamy 5 razy.
Krok 5
Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto. Posypujemy owocami. Pieczemy przez ok. 40 minut.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Podobne przepisy
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Drożdżówka w misce
Często zdarza się, że początkujący kucharze, jak ognia unikają samodzielnego zrobienia ciasta drożdżowego. Trudno powiedzieć skąd to się bierze, ponieważ jego receptura i wykonanie mogą być naprawdę przyjemne. Warto jednak znać triki, które ułatwią to zadanie – z pomocą przychodzi przepis na ciasto drożdżowe w misce. Musisz jednak mieć się na baczności. Deser znika z talerzy w tempie ekspresowym!
Dla kogo?
Czy do wykonania przepisu na ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką potrzebny jest szczególny talent kulinarny? Uważamy, że wszystko jest kwestią praktyki. Przygotowanie ciasta drożdżowego w misce sprawi, że jego wyrabianie nie będzie kojarzyć się z uciążliwą pracą.
Na jaką okazję?
Po upieczeniu drożdżowe ciasto z miski z łatwością pokroisz na mniejsze porcje. Zapakuj je jako przekąskę do pracy, szkoły i na piknik. Drożdżowe ciasto z truskawkami lub owocami leśnymi smakuje wybitnie w dowolnych okolicznościach. Podaj je w charakterze deseru po niedzielnym obiedzie, a każdy łasuch będzie zachwycony.
Czy wiesz, że?
Ciasto drożdżowe nie powinno być zbyt rzadkie i lepkie. Idealna konsystencja jest zwarta i elastyczna. Dzięki naszemu przepisowi na ciasto drożdżowe z truskawkami z pewnością się uda. Wystarczy trzymać się podanych proporcji.
Dla urozmaicenia:
Owoce leśne zamienisz na jabłka, rabarbar lub inne ulubione owoce. Truskawki to dodatek obowiązkowy na początku lata. Do tak przygotowanego, drożdżowego ciasta z truskawkami pasuje dodatek maku i białego sera. Kruszonka zawsze jest mile widziana!
