Składniki
440 gramów
4 sztuki
200 gramów
150 gramów
170 mililitrów
1 łyżeczka
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka ucieramy z cukrem. Następnie powoli dodajemy olej oraz jogurt naturalny.
Krok 2
Do utartych żółtek z cukrem, olejem i jogurtem dodajemy łyżka po łyżce przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, ciągle miksując.
Krok 3
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno.
Krok 4
Do masy dodajemy ubite białka.
Krok 5
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, boki smarujemy odrobiną masła i obsypujemy mąką. Przelewamy masę. Pieczemy przez ok. 1 godzinę do tzw. suchego patyczka.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.
Czytaj więcejSos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?
Czytaj więcejPolecane przepisy
Placek jogurtowy
Do tej pory nie piekliście ciasta z jogurtem? Dzięki naszemu przepisowi placek jogurtowy wejdzie na stałe do Waszego deserowego repertuaru. Szybkie ciasto cechuje delikatna, nieco wilgotna konsystencja. Smakuje wyśmienicie zarówno w wersji podstawowej, jak i z większą ilością dodatków. Kombinowanie mile widziane!
Dla kogo?
Jogurt nie brzmi jak szczególnie intrygujący produkt? Jego deserowe oblicze może Was zaskoczyć. Przepis na puszyste ciasto jogurtowe to strzał w dziesiątkę dla każdego łasucha.
Na jaką okazję?
Placek jogurtowy długo zachowuje świeżość, więc smakuje dobrze nie tylko tuż po wyjęciu z pieca. Sprawdzi się, gdy macie przed sobą spotkanie z dawno niewidzianymi przyjaciółmi. Wielogodzinne posiedzenie w jadalni wymaga słodkiego akcentu.
Czy wiesz, że?
Do ciasta najlepiej wybierać jogurt o średniej gęstości. Powinien mieć temperaturę pokojową.
Dla urozmaicenia:
Jako dodatku, który wzbogaci wypiek, użyjcie kawałków pokruszonej czekolady. Placek jogurtowy kapitalnie smakuje z sezonowymi owocami.
