Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,, przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,

Autor: Grażyna Molak

ratingratingratingratingrating

1

heart
15 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

18 osób wydrukowało

Pobierz pdf

41 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Trochę grzebania przy tym jest ale moim zdaniem warto .Ja na co prawda z reguły robię przy okazji gotowania bulionu lub rosołu - ale czasem nastawiam wywar na galaretkę specjalnie .

Krok 2

Umyte mięso ,, obrane i umyte warzywa , kostkę rosołową zalać wodą i gotować na bardzo małym gazie ok. 1 godziny aż mięso będzie miękkie na tyle , że będzie odchodzić od kości . Wywar ( rosół ) przecedzić . Płyn doprawić do smaku Delikatem, pieprzem mielonym . Dodać roztarte mini kostki Czosnek i Pietruszka .

Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,  - Krok 2

Krok 3

Wyjęte z wywaru mięso obrać - odkładając tłuste skóry , chrząstki , kości .Czyste mięso pokroić lub rozetrzeć na miazgę ( jak kto lubi ) .Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki zimnej wody i jak napuchnie to przełożyć go garnuszka z wrzącym rosołem. Mieszając poczekać aż się rozpuści .

Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,  - Krok 3

Krok 4

W miseczkach ( filiżankach , pojemniku ) ułożyć na dnie pokrojoną w plasterki marchew i wsypać trochę pokrojonej natki pietruszki - na to rozdrobnione mięso - resztę natki i marchewki. Zalać galaretą .

Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,  - Krok 4

Krok 5

Odstawić by ostygła . Zimną przykryć lub zamknąć wieczkiem pojemnika ( bo inaczej lodówka przejdzie zapachem czosnku ) .Zostawić na kilka godzin by galareta dobrze zastygła .

Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,  - Krok 5

Krok 6

Podawać z sokiem z cytryny , octem - jak kto lubi

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Tarta szparagowa
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

łatwe

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.

Czytaj więcej

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy? Zapoznaj się z prostymi poradami szefa kuchni, które zebraliśmy w naszym poradniku.

Czytaj więcej