Składniki
4 sztuki
3 sztuki
1 łyżka
6 sztuk
11 sztuk
125 mililitrów
4 łyżki
2 łyżeczki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Udka opłukać . Czosnek obrać , rozetrzeć z solą , po czym dobrze natrzeć mięso . Odstawić na około 1 godziny . Po tym czasie przełożyć udka do brytfanki . Sok jabłkowy wymieszać z 1/2 szklanki gorącej wody i podlać mięso . Piec pod przykryciem w temperaturze 220 stopni przez 30 minut .
Krok 2
Jabłka umyć , pokroić w ćwiartki , po czym usunąć gniazda nasienne . Owoce zrumienić na rozgrzanym oleju . Pod koniec smażenia wsypać majeranek oraz cukier . Gdy się skarmelizuje , zdjąć jabłka z ognia .
Krok 3
Ziemniaki obrać , umyć , pokroić w ćwiartki . Wraz z jabłkami ułożyć wokół podpieczonych udek . Zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze przez godzinę , aż ziemniaki i mięso będą rumiane . 15 minut przed końcem pieczenia można odkryć potrawę .
Przepisy w Waszym wykonaniu
trudne
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
