Karnawałowe placuszki z jabłkiem

Placuszki z jabłkami to przekąska, którą możesz podać przy wielu różnych okazjach. Sprawdzi się zarówno jako słodka kolacja, jak i deser po daniu głównym. Warto podawać je na przyjęciach jako przekąskę, która zastąpi na przykład kruche ciasteczka. Placuszki sprawdzą się też jako alternatywa dla wielu deserów, zwłaszcza latem, gdy kremy lub czekolada w słodkich przekąskach łatwo roztapiają się w gorące dni. Co zrobić, by placki były jak najbardziej miękkie i pulchne? Podczas wyrabiania ciasta, postaraj się wtłoczyć w nie jak najwięcej powietrza – dzięki temu placuszki bardziej urosną na patelni. Jeśli przyrządzasz je w sezonie letnim, jabłka zastąp innymi owocami, które są wtedy powszechnie dostępne, na przykład truskawkami. Deser podawaj polany słodkim sosem lub posypany cukrem pudrem. Możesz także dorzucić garść innych owoców, niż te, które są składnikiem placków. Świetnie sprawdzą się świeże maliny lub borówki. Jeśli akurat minął na nie sezon, pokrój w plasterki banana i podaj z plackami. Smacznego.