Kiełbasa z dzika przepis – Zobacz na przepisy.pl

Kiełbasa z dzika

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

5

8 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

107 osób wydrukowało

Pobierz pdf

44 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

0.5 kilograma

0.5 kilograma

5 sztuk

1 łyżeczka

15 ziaren

15 ziaren

10 ziaren

1 szczypta

1 szczypta

3 łyżki

1 szklanka

null

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jelita oczyść, namocz, natrzyj solą. Korzenie drobno utłucz w moździerzu i przesiej przez sito.

Krok 2

Słoninę pokrój w drobną kostkę. Dziczyznę i wieprzowinę przepuść 2 razy przez maszynkę.

Krok 3

Czosnek rozetrzyj z solą. Wszystkie składniki przełóż do miski i stopniowo dolewaj wody, wyrób na masę.

Krok 4

Osuszone jelita dokładnie wypełnij masą, zawiąż końce, powieś na trzy dni w chłodnym, przewiewnym miejscu. Po trzech dniach jeszcze raz mocno ściśnij mięso, uwędź w gorącym dymie, włóż do wrzątku, gotuj na małym ogniu przez pół godziny. Powieś w chłodnym, przewiewnym miejscu.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kiełbasa z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kiełbasa z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kiełbasa z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kiełbasa z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kiełbasa z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kiełbasa z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kiełbasa z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Jej kolory mienią się w promieniach sierpniowego słońca, dając tym samym znak, że jesień tuż za pasem. Gruszka czaruje swoim kształtem, co czyni ją jedną z bardziej rozpoznawalnych wśród owoców.

Czytaj więcej

Skorzystaj z długich jesiennych wieczorów i przygotuj domowe, apetyczne zapiekanki!

Czytaj więcej