Kiełbasa z dzika przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kiełbasa z dzika

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

5

heart
8 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

140 osób wydrukowało

Pobierz pdf

78 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 szczypta

15 ziaren

15 ziaren

3 łyżki

1 szczypta

5 sztuk

1 szklanka

0.5 kilograma

0.5 kilograma

1 łyżeczka

10 ziaren

1 kilogram

null

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jelita oczyść, namocz, natrzyj solą. Korzenie drobno utłucz w moździerzu i przesiej przez sito.

Krok 2

Słoninę pokrój w drobną kostkę. Dziczyznę i wieprzowinę przepuść 2 razy przez maszynkę.

Krok 3

Czosnek rozetrzyj z solą. Wszystkie składniki przełóż do miski i stopniowo dolewaj wody, wyrób na masę.

Krok 4

Osuszone jelita dokładnie wypełnij masą, zawiąż końce, powieś na trzy dni w chłodnym, przewiewnym miejscu. Po trzech dniach jeszcze raz mocno ściśnij mięso, uwędź w gorącym dymie, włóż do wrzątku, gotuj na małym ogniu przez pół godziny. Powieś w chłodnym, przewiewnym miejscu.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kiełbasa z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kiełbasa z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kiełbasa z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kiełbasa z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kiełbasa z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kiełbasa z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kiełbasa z dzika - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kiełbasa z dzika - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Sprawdźcie, jak zrobić fasolkę szparagową do słoików na zimę i cieszyć się jej smakiem również poza sezonem. To warzywo możecie wekować na wiele sposobów. Wykorzystajcie nasze propozycje!

Czytaj więcej

Cukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok. Szczególnie, gdy przygotuje się z niej przepyszne kiszonki. Poniżej przedstawiamy 2 przepisy na to, jak kisić cukinię.

Czytaj więcej