Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

13

317 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

323 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

251 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

400 gramów

300 mililitrów

8 plastrów

100 gramów

10 gramów

1 sztuka

1 sztuka

sałatka:

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

50 mililitrów

50 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Polędwiczki umyj, osusz i pokrój w mniejsze medaliony. Zamarynuj przyprawą do mięs Knorr i zawiń w plastry boczku. Całość przekłuj wykałaczkami, po czym odstaw w chłodne miejsce.

Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką  - Krok 1

Krok 2

Ser pleśniowy, chleb tostowy bez skórki, orzechy włoskie i rozmaryn dokładnie posiekaj lub zmiksuj do uzyskania jednolitej masy.

Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką  - Krok 2

Krok 3

Polędwiczki obsmaż na patelni z obu stron. Zostaw mięso na patelni, a na jego powierzchni ułóż warstwę z chleba, a następnie z i sera. Całość wstaw do piekarnika na najwyższą półkę i piecz do momentu, kiedy chleb tostowy z serem zacznie się zapiekać na złoty kolor (uważaj – patelnia będzie gorąca).

Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką  - Krok 3

Krok 4

Na koniec przygotuj sos grzybowy w tym celu wymieszaj Fix Knorr i 300 ml zimnej wody i zalej nim mięso. Całość gotuj powoli pod przykryciem około 5 minut.

Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką  - Krok 4

Krok 5

Przygotuj sałatkę: sos sałatkowy Knorr wymieszaj z oliwą z oliwek i sokiem jabłkowym. Obierz kalarepę, jabłko i marchew. Zetrzyj je na grubych oczkach tarki. Całość zalej sosem i wymieszaj. Gotową sałatkę układaj na liściach cykorii.

Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką  - Krok 5
0

Opinie o przepisie

Fix Rurki z kurczakiem w sosie pieczarkowym Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Fix Rurki z kurczakiem w sosie pieczarkowym Knorr

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką

Wyśmienite polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką i orzeźwiająca sałatką warto zaserwować podczas kolacji z przyjaciółmi lub przyjęcia. Ta wykwintna potrawa na pewno przypadnie do gustu osobom lubiącym oryginalne połączenia smakowe. Zamarynowane wcześniej polędwiczki, zawija się w plastry wędzonego boczku i smaży. Ważna jest również posypka, którą przyrządza się z chleba tostowego, orzechów włoskich i sera pleśniowego. Ułożona na polędwiczkach i zapieczona w piekarniku tworzy chrupiącą, pyszną warstwę. Smak polędwiczek podkreśla także sos grzybowy. Jako dodatek do nich serwuje się soczystą sałatkę. Należy zetrzeć kalarepę, jabłko oraz marchew i polać je sosem koperkowo-ziołowym na bazie soku jabłkowego oraz oliwy. Sałatkę podaje się na liściach cykorii, dzięki czemu jest nie tylko smaczna, ale też apetycznie wygląda. Do polędwiczek dołącz również bagietkę lub przyrumienione w piekarniku ziołowe grzanki. Dzięki podanemu przepisowi dowiesz się, jak przygotować to danie krok po kroku. Spróbuj i podziel się swoją opinią.