Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

19

351 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

368 osób wydrukowało

Pobierz pdf

350 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 opakowanie

1 opakowanie

400 gramów

300 mililitrów

8 plastrów

100 gramów

10 gramów

1 sztuka

1 sztuka

sałatka:

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

50 mililitrów

50 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Polędwiczki umyj, osusz i pokrój w mniejsze medaliony. Zamarynuj przyprawą do mięs Knorr i zawiń w plastry boczku. Całość przekłuj wykałaczkami, po czym odstaw w chłodne miejsce.

Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką  - Krok 1

Krok 2

Ser pleśniowy, chleb tostowy bez skórki, orzechy włoskie i rozmaryn dokładnie posiekaj lub zmiksuj do uzyskania jednolitej masy.

Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką  - Krok 2

Krok 3

Polędwiczki obsmaż na patelni z obu stron. Zostaw mięso na patelni, a na jego powierzchni ułóż warstwę z chleba, a następnie z i sera. Całość wstaw do piekarnika na najwyższą półkę i piecz do momentu, kiedy chleb tostowy z serem zacznie się zapiekać na złoty kolor (uważaj – patelnia będzie gorąca).

Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką  - Krok 3

Krok 4

Fix Knorr wymieszaj z 300 ml zimnej wody i zalej nim mięso. Całość gotuj powoli pod przykryciem około 5 minut. Przygotuj sałatkę: sos sałatkowy Knorr wymieszaj z oliwą z oliwek i sokiem jabłkowym. Obierz kalarepę, jabłko i marchew. Zetrzyj je na grubych oczkach tarki. Całość zalej sosem i wymieszaj. Gotową sałatkę układaj na liściach cykorii.

Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką  - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Po przyrządzeniu obiadu zostało ci trochę orzechów włoskich? Skomponuj z nich własne musli – dodaj do nich bakalie oraz suszone owoce i dosyp do mleka lub ulubionego jogurtu!

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką

Wyśmienite polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką i orzeźwiająca sałatką warto zaserwować podczas kolacji z przyjaciółmi lub przyjęcia. Ta wykwintna potrawa na pewno przypadnie do gustu osobom lubiącym oryginalne połączenia smakowe. Zamarynowane wcześniej polędwiczki, zawija się w plastry wędzonego boczku i smaży. Ważna jest również posypka, którą przyrządza się z chleba tostowego, orzechów włoskich i sera pleśniowego. Ułożona na polędwiczkach i zapieczona w piekarniku tworzy chrupiącą, pyszną warstwę. Smak polędwiczek podkreśla także sos grzybowy. Jako dodatek do nich serwuje się soczystą sałatkę. Należy zetrzeć kalarepę, jabłko oraz marchew i polać je sosem koperkowo-ziołowym na bazie soku jabłkowego oraz oliwy. Sałatkę podaje się na liściach cykorii, dzięki czemu jest nie tylko smaczna, ale też apetycznie wygląda. Do polędwiczek dołącz również bagietkę lub przyrumienione w piekarniku ziołowe grzanki. Dzięki podanemu przepisowi dowiesz się, jak przygotować to danie krok po kroku. Spróbuj i podziel się swoją opinią.