Składniki
400 gramów
1 sztuka
1 sztuka
2 sztuki
100 gramów
1 pęczek
1 łyżeczka
100 mililitrów
100 gramów
3 gramy
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bataty obierz zetrzyj na tarce (na grubych oczkach), cebule pokrój w cienkie piórka, chili i natkę pietruszki drobno posiekaj.
Krok 2
Pokrusz orzechy ziemne.
Krok 3
W misce wymieszaj bataty chili, natkę pietruszki, mąkę jajka, sól i orzechy ziemne.
Krok 4
Na patelnie z rozgrzanym tłuszczem nakładaj małe porcje ciasta smaż z każdej strony na złoty kolor. Gotowe placki układaj na papierowy ręcznik aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Placki podawaj ze jogurtem.
Dobra rada:
Do placków może dodać ugotowaną wcześniej soczewicę.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Wiosna i lato to świetny czas na urządzenie grilla. Soczyste żeberka, wyrazista karkówka, ryba z chrupiącą skórką czy podpieczone warzywa i owoce – ich cechą wspólną jest intensywny aromat oraz smak.
Co na grilla? Oto kilka porad.
Mówi się, że jedna jaskółka wiosny nie czyni, ale gdy w ogrodach pojawia się smukły rabarbar, można mieć pewność, że zima odeszła na dobre. Oficjalnie uważany jest za warzywo, lecz doskonale sprawdza się w owocowych kompotach w połączeniu z truskawkami i licznych deserach.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Placki z batatów - VIDEO
Dla wielu kucharzy słodkie ziemniaki przestały już być kulinarną nowinką i ciekawostką. Okazuje się, że można traktować je jak nasze swojskie bulwy, nie wymagają szczególnie skomplikowanej obróbki, a ich smak wzbogaca najróżniejsze dania. Sprawdźcie, jak smakują prosto z patelni i w otoczeniu aromatycznych przypraw.
Dla kogo?
Uważacie, że żadna potrawa nie może równać się z domowymi plackami ziemniaczanymi? Jesteśmy skłonni zaryzykować stwierdzenie, że placki z batatów wylądują w ścisłej czołówce Waszych ulubionych potraw.
Na jaką okazję?
Prostym i szybkim przepisem można cieszyć się nawet wtedy, gdy wydaje się, że nie macie czasu na własnoręczne przyrządzenie posiłku. Bataty wystarczy zetrzeć na tarce, resztę produktów drobno pokroić, dodać przyprawy. Rozgrzejcie patelnie i gotowe!
Czy wiesz, że?
Bataty dzięki swoim walorom stały się elementem prowiantu uczestników wypraw kosmicznych, organizowanych przez NASA.
Dla urozmaicenia:
Placki z batatów świetnie smakują z kwaśną śmietaną lub hummusem.
