Jak odmienić jeden z najpopularniejszych dodatków obiadowych? Przyrządź go z parmezanem oraz wędzonym boczkiem. Delikatne purée będzie bardzo smaczne w zestawieniu z chrupiącym mięsem i startym, podkreślającym smak całości, parmezanem. Boczek podsmaż na tłuszczu i odsącz na papierowym ręczniku przed dołączeniem go do ziemniaków. Purée serwuj z ułożonymi plastrami mięsa, posypane serem i ozdobione świeżymi ziołami. Smak tego dodatku wzmocnisz, jeśli dołączysz do niego także inne – niż sugerowane – przyprawy. Wypróbuj rozmaryn, oregano lub zioła prowansalskie. Tak przyrządzone purée ziemniaczane z parmezanem i boczkiem będzie doskonale komponować się z wieprzowiną. Podawaj je również z gotowanymi jajkami i pieczarkowym lub musztardowym sosem. Sprawdzi się też jako wieczorna przekąska w zestawieniu z kiszoną kapustą na ciepło. Możesz dołączyć do niego również sałatkę z pieczonych buraków, jajek, ogórka kiszonego, cebuli i majonezu. Zobacz, jak przygotować ten pyszny dodatek. Pomoże Ci w tym nasz sprawdzony przepis.