Sałatka ze szpinakiem i jajkiem to kolorowa propozycja na szybką fit kolację. Wiele osób w trakcie diety odchudzającej rezygnuje z tego posiłku, ale warto pamiętać, że zdrowa i pożywna kolacja jest ważnym posiłkiem w codziennym menu. To danie dostarcza 229 kcal, jest więc dobrą propozycją dla osób chcących kontrolować kaloryczność diety. Od czego zacząć przygotowania? Za pomocą sosu sałatkowego i oliwy połącz świeży szpinak (pozbawiony twardych końcówek), chrupiącą czerwoną paprykę, słodkie pomidorki cherry oraz kukurydzę. Wybierz sos koperkowo-ziołowy, który świetnie podkreśli smak wymienionych warzyw. Do sałatki dodaj też czerwoną cebulę o łagodnym, słodkawym smaku, która jednocześnie nada sałatce chrupkości, oraz ugotowane na twardo jajko. Gotową fit sałatkę podawaj z kromką żytniego chleba razowego, posmarowaną dobrej jakości margaryną. Oliwa z oliwek oraz margaryna sprawiają, że danie jest źródłem witaminy E. Sałatka ze szpinakiem i jajkiem to pożywny, pełen witamin posiłek, który będzie miłym akcentem na zakończenie długiego dnia. Przygotuj ją i przekonaj się, jak wspaniale mogą smakować warzywa – najlepiej podawaj je z niesłodzoną herbatą zieloną albo owocową.