Sałatka z dorszem

Sałatka z dorszem smakuje rewelacyjnie, a podana w słoiku – również efektownie się prezentuje. Dzięki sosowi przyrządzonemu z nasionami chia, zyskuje oryginalny charakter i doskonale sprawdza się podczas wyjątkowych okazji. Zacznij jej przygotowanie od ryby – oczyść ją, oprósz przyprawami i ugotuj na parze. Gotową ostudź, a następnie podziel na niewielkie kawałki i zmieszaj z pozostałymi składnikami – pokrojonymi w paski marchewką i rzodkiewką oraz połówkami pomidorków. Dressing zrobisz z jogurtu, soku z cytryny, nasion chia oraz sosu sałatkowego paprykowo-ziołowego z białym pieprzem. Wyłóż go na dno słoika, na nim umieść sałatkę i posyp ją prażonymi płatkami migdałów. Przed podaniem odstaw ją na jakiś czas do lodówki. Nasiona chia powinny napęcznieć i w ten sposób zagęścić sos. Do sałatki podawaj focaccię z cebulą, czosnkowe grzanki lub wytrawną tartę. Zamiast dorsza sprawdzi się też wędzona makrela. Spróbuj tego smacznego dania w nowej odsłonie. Z podanego przepisu dowiesz się, jak je przygotować.