Krem lodowy z migdałami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Krem lodowy z migdałami

Autor: Pascal Pascal

ratingratingratingratingrating

1

heart
10 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

2 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

2 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

600 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Delikatna masa rozpływa się w ustach. Złoty, chrupiący karmel otacza kawałeczki migdałów. Symfonia smaku. Poezja. To nie są lody. To KREM LODOWY Z MIGDAŁAMI mojego własnego pomysłu.

Krok 2

Wyłóż kokilki folią przezroczystą. Ubij śmietanę. Skarmelizuj cukier kryształ na patelni. Zdejmij z ognia, gdy powstanie karmel, wymieszaj z migdałami i rozsmaruj na natłuszczonej margaryną blasze. Żółtka utrzyj z 50 g cukru pudru. Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli i resztą cukru pudru. Zastygnięty karmel z migdałami oderwij szpatułką od blachy i posiekaj albo zmiksuj w blenderze (nie na proszek - pozostaw kawałeczki karmelu, lody będą smaczniejsze). Teraz połącz ubitą śmietanę z żółtkami, dodaj pianę i zamieszaj, tym razem bardzo delikatnie. Dodaj karmel i brandy, ponownie zamieszaj. Masę nabieraj chochelką, napełniaj kokilki. Każdą kokilkę upuść na blat z wysokości 5 cm - aby masa równo się rozłożyła i uszło z niej powietrze. Wstaw na 24 godziny do zamrażalnika.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Krem lodowy z migdałami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Krem lodowy z migdałami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Krem lodowy z migdałami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Krem lodowy z migdałami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Krem lodowy z migdałami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Krem lodowy z migdałami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Krem lodowy z migdałami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Krem lodowy z migdałami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
14 osób ogląda przepis:
Roladki z szynki
czas przygotowania
90 min.
stopień trudności

łatwe

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.

Czytaj więcej

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy? Zapoznaj się z prostymi poradami szefa kuchni, które zebraliśmy w naszym poradniku.

Czytaj więcej