Leczo z kabaczka przepis – Zobacz na przepisy.pl

Leczo z kabaczka

na ostro

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

75

1013 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1545 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1405 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

10 sztuk

4 sztuki

1 łyżeczka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

30 mililitrów

300 mililitrów

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kabaczka umyj i pokrój w półplastry lub w grubą kostkę – w zależności od wielkości warzywa. Jeśli kabaczek jest nieco większych rozmiarów, obierz go ze skóry. Pomidory natnij w dolnej części na krzyż nożem i sparz we wrzącej wodzie – ściągnij skórkę, przekrój na ćwiartki i pozbądź się nasion.

Leczo z kabaczka - Krok 1

Krok 2

Papryki, cebulę oraz pomidory pokrój w dużą kostkę. Pieczarki w ćwiartki.

Leczo z kabaczka - Krok 2

Krok 3

W szerokim garnku, na rozgrzanej oliwie, przesmaż cebulę, paprykę i kabaczek. Dodaj łyżeczkę słodkiej i ostrej papryki, curry oraz koncentrat. Zalej niewielką ilością wody i duś chwilę.

Leczo z kabaczka - Krok 3

Krok 4

W następnej kolejności do garnka dołóż pieczarki, pomidory oraz drobno pokrojoną papryczkę. Całość zalej 300 mililitrami wody, dodaj Bulionetkę warzywną Knorr i doprowadź do wrzenia. Gotuj jeszcze chwilę, w razie potrzeby dopraw do smaku.

Leczo z kabaczka - Krok 4
87

Opinie o przepisie

  • ALINA MOLSKA

    ALINA MOLSKA , 27.03.2020

    Tak* Pyszne zawsze robię w sezonie letnim i lubię dodać ugotowaną białą fasolę :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Zofia Owsinska

    Zofia Owsinska , 23.11.2017

    dziękuję'napewno będzie wspaniale smakować

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Helena Polak

    Helena Polak , 30.07.2016

    Potrawę robiłam kolejny raz, bo tak dobra ale tym razem pieczarki pokroiłam w plastry i nasiąkły pysznym sosem i teraz, zdecydowanie, wszystko łączy się w całość. Smacznego!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Helena Polak

    Helena Polak , 12.09.2015

    Pychotka tak stwierdzili domownicy

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Romuald Andrzejewski

    Romuald Andrzejewski , 22.07.2015

    smacznego

    Odpowiedz Odpowiedz
  • przepisy.pl

    przepisy.pl , 11.07.2015

    Teresa, prawda! :D

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Teresa Marcinkowska

    Teresa Marcinkowska , 10.07.2015

    Lubię i często robię,kto nie jadł niech spróbuje.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Romualda Siwik

    Romualda Siwik , 10.07.2015

    Bardzo lubie uwielbiam.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Alicja Uchto

    Alicja Uchto , 10.07.2015

    Uwielbiam i często robię,pychotka

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Leszek Jarocki

    Leszek Jarocki , 10.07.2015

    Gotuję i do słoików . Zimą jak znalazł .

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Romana Tańska

    Romana Tańska , 10.07.2015

    Dobre ale nie mogę jeść pikantnego

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Halina Węsierska

    Halina Węsierska , 10.07.2015

    Pyszne (: Ale nie moge papryki jesć uuu

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Bożena Pater

    Bożena Pater , 10.07.2015

    DZIĘKUJĘ WCZORAJ MIALAM NA OBIAD.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Tadeusz Owczarek

    Tadeusz Owczarek , 10.07.2015

    Ale po takim jedzonku, to nie wolno nic dźwigać.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Rysiek Cinal

    Rysiek Cinal , 10.07.2015

    To przyjadę jeżeli wystarczy

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Marek Niezbecki

    Marek Niezbecki , 10.07.2015

    Tesz tolubie i znam ten przepis odawna sam torobilem jest dobre nakaca.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Katarzyna Pilawska

    Katarzyna Pilawska , 10.07.2015

    Bylo wczoraj mniammm

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Jadwiga Sojka

    Jadwiga Sojka , 10.07.2015

    Dzisiaj robię :D

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Sylwia Anna Wasil

    Sylwia Anna Wasil , 10.07.2015

    ROBIĘ BARDZO CZĘSTO,SAMA!UWIELBIAM LECZO!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Sebastian Balsam

    Sebastian Balsam , 10.07.2015

    Jak ja dawno nie jadłem. Na koniec świata bym pojechał rowerem by zjeść.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Magdalena Bliskowska

    Magdalena Bliskowska , 09.07.2015

    Pewnie.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Alina Lisiecka

    Alina Lisiecka , 09.07.2015

    UWIELBIAM!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Zosia Szczygieł

    Zosia Szczygieł , 09.07.2015

    Jak tylko jest sezon to robię wszystko z naszych polskich warzyw

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Magdalena Kuligowska

    Magdalena Kuligowska , 09.07.2015

    A na wynos tez mozna....to ja poprosze

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Maria Daroń

    Maria Daroń , 09.07.2015

    Ja robie z kiełbasa i z cukinia. Pycha

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Katarzyna Maciejewska

    Katarzyna Maciejewska , 09.07.2015

    Już zrobione !

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Jolanta Bisak

    Jolanta Bisak , 09.07.2015

    Taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaak ! Daj troche !

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Sabina Dziadkiewicz

    Sabina Dziadkiewicz , 09.07.2015

    Lubię i często robię.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Tomasz Warzecha

    Tomasz Warzecha , 09.07.2015

    zawsze

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Czesław Wojtkowiak

    Czesław Wojtkowiak , 09.07.2015

    Samo zdrowie

    Odpowiedz Odpowiedz
Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Leczo z kabaczka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Leczo z kabaczka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Leczo z kabaczka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Leczo z kabaczka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Leczo z kabaczka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Leczo z kabaczka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Leczo z kabaczka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Leczo z kabaczkaLeczo z kabaczka

Najważniejszym składnikiem tej wersji leczo jest kabaczek, czyli nic innego jak popularna cukinia, kuzynka dyni i bakłażana. Najpopularniejsza jest w postaci zielonej, ale są także kabaczki żółte i w kropki. W przepisie na leczo z kabaczkiem użyj tych, które akurat będziesz mieć pod ręką. Kluczem do smaku leczo z kabaczka są przyprawy – słodka i ostra papryka, indyjska mieszanka przypraw curry, oraz koncentrat pomidorowy. Będzie warzywnie, aromatycznie i bardzo smacznie. Z naszego przepisu dowiesz się, jak zrobić leczo z kabaczka krok po kroku. Powodzenia!

Dla kogo? Leczo nie musi być daniem z dodatkiem mięsnym – same warzywa nie tylko doskonale wypełnią żołądek, ale też zachwycą smakiem. Jarosze będą oczarowani, jednocześnie miłośnicy mięsnych potraw również nie będą mieli powodów do narzekania. W przepisie na leczo z kabaczka uwzględniliśmy wiele znakomitych składników, więc śmiało można powiedzieć, że niczego mu nie brakuje.

Na jaką okazję? Leczo z kabaczka i papryki z jednej strony kojarzy się z potrawą, która króluje na stołach w lecie. Właśnie wtedy warzywa są najsmaczniejsze i najbardziej soczyste. Mimo to, nasz przepis na leczo z kabaczkiem z pikantną nutą możesz potraktować jako patent na rozgrzewający posiłek w chłodniejsze dni.

Czy wiesz, że? By zostać mistrzem leczo z kabaczka, trzeba wiedzieć dwie rzeczy. Po pierwsze w potrawie istotne jest, aby jego składniki były miękkie, ale nie rozgotowane – powinny zostać jędrne i zachować kształt, jeśli się rozpadną, leczo zmieni się w warzywną pulpę, a tego byśmy nie chcieli. Po drugie – należy odpowiednio podlać duszące się składniki, bulionem lub wodą, by leczo z kabaczka było lekko wodniste, ale nie stało się zupą.

Dla urozmaicenia: Do wegetariańskiego leczo z kabaczkiem pierwszorzędnie pasują także bakłażan i patison. Ze szparagami albo ciecierzycą będzie smakować równie dobrze. Leczo z kabaczka możesz podawać ze świeżym pieczywem.