do tego przepisu
Mieszczański piernik
0
- mąka pszenna600 g
- 150 g
- cukier250 g
- miód150 g
- jajka (L)2 szt.
- przyprawa do piernika2 łyżeczki
- proszek do pieczenia2 łyżeczki
- soda oczyszczona1 łyżeczka
- orzechy włoskie100 g
- marmolada400 g
- cukier puder150 g
- białko jajka1 szt.
- Moja lista zakupów >
DODAJ DO LISTY ZAKUPÓW
Krok 1Miękką Kasię i pozostałe składniki ciasta włóż do miski i wymieszaj mikserem. Ciasto przełóż na podsypany mąką stół i szybko zagnieć. Podziel na 4 części.- Krok 2Każdy kawałek ciasta rozwałkuj cienko na papierze do pieczenia i wytnij 4 koła o średnicy 20 cm. Resztki zachowaj. Ciasto nakłuj widelcem.
- Krok 3Na jednym blacie ciasta ułóż połówki orzechów i lekko dociśnij. Blaszki z ciastem wstaw do pieca i piecz około 20 minut w 180 st. C. Wystudź.
- Krok 4Pozostałe ciasto jeszcze raz zagnieć, rozwałkuj i wytnij z niego małe ciasteczka w kształcie domków o wysokości około 8 cm. (Możesz przygotować sobie w tym celu szablon.) Piecz około 15 minut w 180 st. C.
- Krok 5Wystudzone blaty ciasta przełóż cienko marmoladą, tak by ciasto z orzechami było na wierzchu. Dociśnij delikatnie deseczką i odstaw.
- Krok 6Do białka dodawaj partiami cukier puder i ucieraj do momentu, aż otrzymany lukier będzie gęsty i gładki. Przełóż do pergaminowej tutki i udekoruj nim piernikowe domki. Odłóż by lukier stwardniał.
- Krok 7Piernikowe domki posmaruj pozostałą marmoladą i przyklej do brzegów ciasta.
Czas na prawdziwe arcydzieło! Co powiesz na mieszczański piernik? To określenie pojawia się nie bez kozery. Na terenie Polski za stolicę tych korzennych wypieków uznaje się Toruń. Do dziś jest stanowią one wizytówkę tego miasta. Jeśli szukasz przepisu, który odtworzy smak tego tradycyjnego przysmaku, znalazłeś się w dobrym miejscu!
Dla kogo?
Dla wszystkich osób, które uwielbiają korzenny aromat piernika. Tego smaku i zapachu nie da się opisać słowami, po prostu trzeba go spróbować.
Na jaką okazję?
I choć prawdziwy z niego mieszczuch, piernik czuje się dobrze w każdych warunkach. Dumnie ozdabia świąteczny stół, ale także nie ma nic przeciwko, aby towarzyszyć przy wspólnych plotkach. W towarzystwie filiżanki herbaty czuje się nawet lepiej.
Czy wiesz, że?
Pierniki wyrabia się już od średniowiecza. W tym czasie zajmowali się tym nie cukiernicy, a cechy rzemieślnicze, które strzegły przepisu tego przysmaku.
Dla urozmaicenia:
Do ozdobienia mieszczańskiego piernika możesz użyć lukru lub marmolady.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.
1. Administratorem Twoich danych osobowych jest Unilever Polska sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, al. Jerozolimskie 134, 02-305 Warszawa.
2. Dane kontaktowe Inspektora Ochrony Danych Unilever: unilever.privacy@unilever.com
3. Twoje dane osobowe, tj. imię nazwisko, adres zamieszkania, adres e-mail, ogólne dane geolokalizacyjne o miejscowości, z której łączysz się z Internetem są przetwarzane zgodnie z powszechnie obowiązującymi przepisami prawa w celach marketingowych. Cele marketingowe, w zależności od zakresu zgód, które udzielasz, obejmować mogą działania z zakresu marketingu bezpośredniego (przekazywanie Ci treści marketingowych, w tym newsletterów i ofert, zgodnych z Twoimi preferencjami oraz zarządzanie nimi w tym zakresie, zaproszeń do akcji promocyjnych, loterii i konkursów dostępnymi dla miejscowości, w której przebywasz), analizowanie Twoich preferencji, aktywności i zainteresowań w celu dopasowania i umożliwienia otrzymywania potencjalnie interesujących Cię treści i ofert (profilowanie), zarządzanie przez Unilever Polska sp. z o.o. potencjalnymi możliwościami marketingowymi i sprzedażowymi oraz realizację związanych z tym procedur wewnętrznych, a także w celu związanym z przeprowadzeniem konkursu, promocji lub loterii, tj. w celu przyjmowania zgłoszeń uczestników, ustalenia prawa danego uczestnika do uzyskania nagrody, wydania nagrody, rozpatrzenia ewentualnych reklamacji oraz wykonania niezbędnych obowiązków prawnych ciążących na organizatorze w związku z organizacją akcji.
4. Twoje dane osobowe przetwarzane są na podstawie Twojej zgody oraz prawnie uzasadnionego interesu Unilever, tj. art. 6 ust. 1 pkt. a) i f) Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) – dalej RODO oraz przepisów powszechnie obowiązujących,
5. Podanie danych osobowych jest dobrowolne, lecz niezbędne (w zależności od zakresu udzielonych przez Ciebie zgód) do uczestniczenia w działaniach marketingowych i promocyjnych oraz otrzymywania treści marketingowych (w tym newsletterów i ofert) z Unilever Polska sp. z o.o.
6. Przysługuje Ci:
a) prawo dostępu do podanych danych osobowych,
b) prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania podanych danych osobowych,
c) prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania podanych danych osobowych,
d) prawo żądania przenoszenia podanych danych osobowych,
e) prawo do cofnięcia zgody na ich przetwarzanie w dowolnym momencie, co pozostanie bez wpływu na zgodność z prawem ich przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem wg RODO,
f) oświadczenia o powyższym uczestnik może złożyć w formie pisemnej na adres: unilever.privacy@unilever.com
g) prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego właściwego do ochrony danych osobowych, w sytuacji gdy uznasz, że Twoje dane osobowe są przetwarzane z naruszeniem przepisów,
7. Odbiorcami Twoich danych osobowych są: podmioty z grupy kapitałowej Unilever, mające prawnie uzasadniony interes w przetwarzaniu danych osobowych w ramach grupy kapitałowej dla wewnętrznych celów administracyjnych, upoważnieni pracownicy administratora i podmioty w przetwarzające dane osobowe w imieniu administratora danych osobowych, którymi mogą być dostawcy usług informatycznych, agencje marketingowe, organizatorzy akcji marketingowych i promocyjnych, loterii i konkursów oraz podmioty świadczące usługi kurierskie i pocztowe.
8. Dane osobowe będą przetwarzane przez okres niezbędny do realizacji działań marketingowych, jednak nie dłużej niż przez 2 lata, licząc od Twojej ostatniej aktywności jako zalogowany użytkownik w aplikacji przepisy.pl lub na stronie przepisy.pl lub otwarcia przez Ciebie newslettera przepisy.pl . Dane osobowe będą usuwane również w sytuacji, gdy osoba, które dane dotyczą zwróci się o ich usunięcie lub wycofa udzieloną zgodę lub po uzyskaniu informacji, że przechowywane dane są nieaktualne lub niedokładne. Dane uzyskane przy okazji akcji promocyjnych, konkursów i loterii mogą być przechowywane do czasu wygaśnięcia ewentualnych roszczeń, zaś dane osobowe laureatów będą przechowywane w okresie przewidzianym dla celów sprawozdawczości wymaganej przepisami prawa, w szczególności sprawozdawczości podatkowej.
9. Administrator oraz podmioty przetwarzające dane zobowiązują się zapewnić odpowiednie środki ochrony Twoich danych zgodnie z instrukcjami i politykami grupy Unilever oraz obowiązującymi przepisami prawa. W przypadku, gdy przetwarzanie obejmowało będzie przesyłanie danych poza obszar Europejskiego Obszaru Gospodarczego, będzie ono odbywało się z wykorzystaniem standardowych klauzul umownych zatwierdzonych przez Komisję Europejską, w celu zapewnienia odpowiedniego poziomu ochrony danych wymaganego przepisami prawa.
10. Jeśli chcesz wiedzieć więcej o tym jak wykorzystujemy Twoje dane osobowe zapoznaj się z naszą Polityką Prywatności oraz Polityką Plików Cookie.
