Mojo verde

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

5

164 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
1 os.
Drukuj

69 osób wydrukowało

Pobierz pdf

86 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 sztuka

3 sztuki

1 opakowanie

1 sztuka

0.5 sztuki

0.5 sztuki

0.5 łyżki

1 łyżka

0.25 szklanki

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Papryki pokrój na grubą kostkę i umieść w kielichu blendera.

Mojo verde - Krok 1

Krok 2

Dorzuć ząbki czosnku, natkę pietruszki i kolendry, żółtko oraz przyprawy, mielony kmin i ocet.

Mojo verde - Krok 2

Krok 3

Wsyp zawartość opakowania sosu sałatkowego Knorr.

Mojo verde - Krok 3

Krok 4

Wszystko zmiel na gładką masę na największych obrotach wlewając cienkim strumieniem oliwę. Sos powinien być gęsty i gładki. Możesz ewentualnie dolać łyżkę gorącej wody, jeśli sos jest zbyt gęsty.

Mojo verde - Krok 4

Krok 5

Tak przygotowany sos odstaw pod przykryciem do lodówki na około 30 minut. Mojo podawane jest najczęściej do ziemniaków, ryb, mięs.

Mojo verde - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Mojo verde - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Mojo verde - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Mojo verde - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Mojo verde - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Mojo verde - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Mojo verde - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Mojo verde - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Mojo verdeMojo verde

Mojo verde to smaczna alternatywa dla klasycznych sosów pieczeniowych, pomidorowych lub tych na bazie śmietany. Doskonale sprawdza się jako dodatek do dań obiadowych, w szczególności z rybą lub mięsem. Zaserwuj go np. z filetem z kurczaka w ziołach, pieczonym dorszem lub kotletem w panierce. W jego smaku wyraźnie wyczuwalny jest czosnek, którego ostrość łagodzona jest przez natkę pietruszki oraz inne zioła, m.in. kolendrę. Posiekane liście połącz z dowolnym rodzajem papryki, np. zieloną. Wszystko wraz z żółtkiem jajka, kminem i odrobiną octu winnego zmiksuj za pomocą blendera na gładką masę. Gęstość sosu kontroluj, dodając do niego odpowiednią ilość oliwy z oliwek oraz gorącej wody. Aby uzyskać intensywniejszy smak, dodatkowo sięgnij również po sałatkowy sos czosnkowy. Gotowy mojo verde odstaw do schłodzenia. Podawaj go do ciepłych dań w osobnej salaterce, dekorując wierzch koperkiem, natką pietruszki lub szczypiorkiem. Sos okaże się smaczny również w zestawieniu z kanapkami i wędliną. Sprawdź, jak wspaniale smakuje.