Neapolitańskie pantofelki z bakłażana

Autor: inaphotography inaphotography

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

1 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

0 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

3 szczypty

150 mililitrów

2 sztuki

20 dekagramów

10 dekagramów

10 dekagramów

10 dekagramów

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Bakłażany przekrój wzdłuż i posól. Odstaw na 15 minut, aby puściły sok. Następnie osusz je papierowym ręcznikiem i wykrój miąższ. Wyżłobione bakłażany obsmaż szybko na niewielkiej ilości oliwy.

Krok 2

Na patelni rozgrzej trochę oliwy i również szybko podsmaż pokrojony w kawałki miąższ wykrojony z bakłażanów. Dodaj posiekany czosnek, połowy pomidorków, kapary, całe oliwki i podgrzej. Do tej mieszanki dodaj starty parmezan i odstaw.

Krok 3

Łódeczki z bakłażana napełnij przygotowaną mieszanką. Rozłóż je w brytfannie wyłożonej papierem do pieczenia i zalej resztą oliwy. następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez około 15 minut.

Krok 4

Gotowe bakłażany udekoruj listkami bazylii i podawaj z pieczonymi ziemniakami. Przed podaniem dobrze jest je polać sosem jogurtowo-czosnkowym.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Neapolitańskie pantofelki z bakłażana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Neapolitańskie pantofelki z bakłażana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Neapolitańskie pantofelki z bakłażana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Neapolitańskie pantofelki z bakłażana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Neapolitańskie pantofelki z bakłażana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Neapolitańskie pantofelki z bakłażana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Neapolitańskie pantofelki z bakłażana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej