Pierogi z gęsiną i kiszoną kapustą przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pierogi z gęsiną i kiszoną kapustą

Autor: Bernadetta

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

8 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

27 osób wydrukowało

Pobierz pdf

24 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 szklanki

1 sztuka

3 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

4.5 szklanki

1 sztuka

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Karpus gęsi dokładnie myjemy, zalewamy zimną wodą, gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu przez 2,5- 3 godziny. Marchewkę, pietruszkę i seler obieramy ze skóry, dokładnie myjemy, kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy do gotującego się korpusu wraz z umytymi liśćmi pora, doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy do miękkości warzyw. Korpus wyciągamy, a rosół możemy doprawić i podać z makaronem.

Krok 2

Kapustę zalewamy wodą i gotujemy do miękkości, odcedzamy, studzimy i odciskamy nadmiar wody. Ugotowane mięso oraz kapustę kiszoną mielimy. Doprawiamy do smaku gałką muszkatołową, solą i pieprzem.

Krok 3

Do mąki wlewamy wrzącą wodę i ugniatamy energicznie jednolite ciasto. Rozwałkowujemy, szklanką lub pierogownicą wycinamy koła. Na każdym kole kładziemy łyżkę farszu i lepimy pierogi. Wrzucamy na wrzącą wodę, gotujemy około 5 minut od momentu wypłynięcia. Podajemy z przesmażoną cebulką.

Bernadetta

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pierogi z gęsiną i kiszoną kapustą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pierogi z gęsiną i kiszoną kapustą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pierogi z gęsiną i kiszoną kapustą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pierogi z gęsiną i kiszoną kapustą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pierogi z gęsiną i kiszoną kapustą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pierogi z gęsiną i kiszoną kapustą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pierogi z gęsiną i kiszoną kapustą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pierogi z gęsiną i kiszoną kapustą  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Pierogi z pieczarkami
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

łatwe

Przygotowywanie posiłków przy użyciu pary wodnej to przepis na posiłek idealny. Soczyste mięsa i chrupiące warzywa z pełnią właściwości odżywczych, ale bez zbędnego tłuszczu – to możliwe! I niezwykle proste w wykonaniu. Duże kulinarne doświadczenie nie jest wymagane!

Czytaj więcej

Bananowiec to najprostsze ciasto świata! Przygotowanie tego wypieku jest niezwykle szybkie, a efekty zawsze zachwycają. Próbowaliście kiedyś bananowca? Jeżeli nie, to najwyższa pora, by to zmienić! Chcecie poznać sprawdzony przepis, z pomocą którego przygotujecie ten wypiek?

Czytaj więcej