Składniki
600 gramów
1 sztuka
1.5 litra
1 sztuka
3 łyżki
1 sztuka
1 pęczek
0.5 sztuki
0.5 sztuki
1 opakowanie
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka umyj i zalej 1,5 litra wody.
Krok 2
Warzywa obierz, pokrój i dodaj do zupy.
Krok 3
Dodaj jeszcze kostkę Knorr i gotuj do czasu, kiedy wszystko zmięknie.
Krok 4
Kurczaka wyjmij, zmiel i dodaj do przecedzonego wywaru.
Krok 5
Zmieszaj mąkę ze śmietaną i dodaj do zupy. Zagotuj, aż lekko zgęstnieje.
Krok 6
Na talerz wsyp groszek ptysiowy, zalej zupą, a na koniec posyp posiekanym koperkiem.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Zupa królewska
Zupę królewską przygotujesz z popularnych warzyw, takich jak: marchew, por, pietruszka, czy seler korzeniowy. Powinno się w niej znaleźć także delikatne mięso z piersi kurczaka. Należy umieścić je w dużym garnku, zalać wodą, a następnie dodać obrane i pokrojone w dość drobną kostkę warzywa. Aby podkreślić smak jarzyn, do wywaru dodaj także drobiową kostkę rosołową. Całość gotuj do momentu, aż warzywa będą miękkie, a następnie przecedź zupę, aby uzyskać klarowny bulion. Mięso z kurczaka wyjmij z garnka, zmiel je w maszynce i dodaj do bulionu. Zupę zabiel śmietaną wymieszaną z mąką pszenną, co także nieco ją zagęści. Pamiętaj, aby zahartować śmietanę przed dodaniem do wywaru i tym samym zapobiec jej zwarzeniu się. Do talerza wsyp groszek ptysiowy, po czym zalej go gorącą zupą. Zamiast groszku możesz także wykorzystać niewielkie chrupiące grzanki. Danie udekoruj drobno posiekanym świeżym koperkiem. Przy najbliższej okazji koniecznie przyrządź zupę królewską według tego przepisu i przekonaj się, jak wspaniale smakuje.
