Polędwica z dorsza, bób z czarnuszką, truskawki z różowym pieprzem i lawendą przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Polędwica z dorsza, bób z czarnuszką, truskawki z różowym pieprzem i lawendą

Autor: Tomasz

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
0 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
1 os.
Drukuj

11 osób wydrukowało

Pobierz pdf

15 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

180 gramów

100 gramów

50 gramów

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

1 łyżeczka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Bób blanszujemy 3-4 minuty w osolonej wodzie z masłem i przelewamy zimną wodą, żeby nie stracił koloru. Jeżeli chodzi o obieranie bobu to zostawiam to w waszej gestii. Ja osobiście lubię również łupinki. Na maśle szklimy posiekany czosnek, dodajemy bób i czarnuszkę - wszystko razem podsmażamy. Doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 2

Dorsza oprószamy solą i pieprzem z obu stron. Smażymy na oliwie z oliwek z maslem. Najpierw około 8 minut na skórze, potem około 2 minuty z drugiej strony.

Krok 3

Truskawki podsmażamy na dobrze rozgrzanej patelni z masłem i miodem przez mniej więcej 30 sekund. Na koniec dodajemy różowy pieprz i lawendę. Smacznego ! :) Bon Appetit ! :)

Tomasz

Dobra rada:

Nie gotuj bobu dłużej niż przez 15 minut – inaczej straci on swoje wartości odżywcze i wyjątkowy smak.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Polędwica z dorsza, bób z czarnuszką, truskawki z różowym pieprzem i lawendą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Polędwica z dorsza, bób z czarnuszką, truskawki z różowym pieprzem i lawendą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Polędwica z dorsza, bób z czarnuszką, truskawki z różowym pieprzem i lawendą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Polędwica z dorsza, bób z czarnuszką, truskawki z różowym pieprzem i lawendą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Polędwica z dorsza, bób z czarnuszką, truskawki z różowym pieprzem i lawendą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Polędwica z dorsza, bób z czarnuszką, truskawki z różowym pieprzem i lawendą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Polędwica z dorsza, bób z czarnuszką, truskawki z różowym pieprzem i lawendą  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Polędwica z dorsza, bób z czarnuszką, truskawki z różowym pieprzem i lawendą  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
Najnowsze artykuły

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.

Czytaj więcej

Słodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.

Czytaj więcej