Składniki
25 dekagramów
0.5 sztuki
5 dekagramów
0.3 sztuki
0.3 sztuki
1 szczypta
1 szczypta
0.3 pęczka
1 sztuka
0.3 szklanki
1 sztuka
1 sztuka
1 łyżeczka
0.5 sztuki
0.5 sztuki
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umytą rybę włożyć do garnka razem z oczyszczonymi i pokrojonymi warzywami. Marchew pokroić w plasterki (ja robię to w ozdobne kwiatki), por w pół plasterki, kalarepkę w słupki, a białą rzodkiew w cienkie paseczki. Wrzucić kostkę bulionową, listek Kafiru. Zalać wodą (3 szklanki) i gotować na małym gazie 30 minut. Wyjąć rybę. Obrać ze skóry, ości i kręgosłupa, a białe mięso podzielić na kawałki.
Krok 2
Makaron ryżowy zalać wrzątkiem i przykryć na 10 minut. Odcedzić.
Krok 3
Do zupy wlać mleczko kokosowe. Doprawić Delikatem, rozkruszoną mini kostką czosnkową i pietruszką. Zagęścić zupę jasną zasmażką.
Krok 4
Podawać układając na talerzu lub w miseczce porcję makaronu ryżowego, zalać gorącą zupą. Posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem i grubo mielonym pieprzem.
Dobra rada:
Brak pomysłu na surówkę? Starta biała rzodkiew może śmiało wystąpić w tej roli. Jej przygotowanie nie wymaga wiele czasu i wysiłku, wystarczy dokładnie ją umyć.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.
Czytaj więcejSos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
