Składniki
400 gramów
2 łyżki
1 sztuka
100 gramów
2 sztuki
1 szczypta
0.5 łyżeczki
2.5 szklanki
5 sztuk
1 łyżeczka
80 mililitrów
2 łyżeczki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Otrzyj cytrynę ze skórki , z połówki wyciśnij sok. Żółtka oddziel od białka.
Krok 2
Jabłka umyj obierz wykrój z nich środek a następnie pokrój w 0,5 cm grubości plastry.
Krok 3
Żółtka utrzyj z miodem masłem , skórką i sokiem z cytryny, oraz cynamonem na gładką masę. Dodaj kefir mąkę i sodę oczyszczoną , wszystko jeszcze raz wymieszaj. Odstaw na bok.
Krok 4
Ubij białko na sztywną pianę połącz z ciastem. Ciasto powinno by dość gęste tak aby z łatwością oblepiło plastry jabłka Jego gęstość możesz zawsze wyregulować dodają trochę mąki lub wody.
Krok 5
Na patelni rozgrzej olej. Plastry jabłek zanurzając w cieście układaj na gorący olej. Placki smaż z obu stron na złoty kolor, na średnio rozgrzanym tłuszczu tak aby doszły w środku. Usmażone racuch najpierw układaj na papierowym ręczniku aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu a następnie ułożone już na półmisku posyp z wierzchu cukrem pudrem. Usmażone racuch najpierw układaj na papierowym ręczniku aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu a następnie ułożone już na półmisku posyp z wierzchu cukrem pudrem.
Dobra rada:
W ten sam sposób możesz przygotować placki ze śliwkami.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste...
Czytaj więcejSuszone grzyby są dobrze wszystkim znanym przysmakiem, który często pojawia się w naszych jadłospisach. Nie wyobrażamy sobie aromatycznych zup, sosów oraz pierogów bez tych leśnych specjałów. Aby grzyby suszone nadawały się do spożycia i zachwycały smakiem, warto zgłębić wiedzę na temat moczenia ich w wodzie i mleku. Jak to zrobić?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Racuchy bez drożdży z miodem
Na sam widok smakowitych racuchów aż cieknie ślinka! Jeśli do tej pory liczyłeś głównie na rarytasy przygotowywane przez mamę czy babcię, to teraz oddajemy w Twoje ręce gotowy przepis na te dobroci – oto racuchy bez drożdży z miodem. Zapisz go i miej pod ręką, aby przygotować pyszne danie zawsze wtedy, kiedy tylko najdzie Cię taka ochota!
Dla kogo?
Dla wszystkich łasuchów. Miód sprawi, że szybko zaspokoją swoją chętkę na coś słodkiego.
Na jaką okazję?
Racuchy bez drożdży z miodem możesz przygotować zarówno na drugie śniadanie, jak i na deser – po obiedzie.
Czy wiesz, że?
Kefir zaliczany jest do produktów mleczarskich i pochodzi najprawdopodobniej z Kaukazu.
Dla urozmaicenia
Racuchy z miodem możesz podawać z dowolnymi dodatkami – wybierz te najbardziej uwielbiane przez swoich domowników. Postaw zarówno na świeże, jak i mrożone owoce, ale też różne musy, sosy czy inne słodkości.
