Składniki
1 szklanka
1 łyżka
1 szklanka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W rondelku zrobiłam karmel. Do cukru dodałam wodę i poczekałam aż utworzy się płynny karmel. Wymieszałam z dwoma łyżkami miodu.
Krok 2
Teraz trzeba działać szybko. Przygotowałam sobie dwa arkusze papieru do pieczenia i wałek do ciasta. Do karmelu wrzuciłam sezam i szybko zamieszałam. Powinna utworzyć się gęsta masa.
Krok 3
Przekładam na jeden arkusz papieru i przykrywam drugim. Masę trzeba rozwałkować. Ściągamy górny arkusz papieru i kroimy sezamki w dowolne kształty. Trzeba to zrobić szybko bo karmel błyskawicznie zastyga. Odstawiamy na pół godziny i mamy gotowe sezamki.
Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.
Czytaj więcejBlanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?
Czytaj więcej
