Sos kurkowy przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Sos kurkowy

Autor: Tom Fracz

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
5 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

2 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

7 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

3 łyżki

1 sztuka

4 sztuki

3 łyżki

2 szczypty

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kurki porządnie umyć i oczyścić, dokładnie osuszyć.

Krok 2

Cebulę i czosnek drobno posiekać.

Krok 3

Na dużej patelni roztopić kilka łyżek masła, zeszklić cebulkę, dodać czosnek i smażyć jeszcze minutę.

Krok 4

Wrzucić na patelnię kurki i smażyć je na średnim ogniu. Grzybki zaczną puszczać wodę, ale nie należy jej zlewać!

Krok 5

Po ok. 3 minutach dodać białe wino (wytrawne lub półsłodkie).

Krok 6

Po ok. 5 minutach dodać śmietanę. Posypać częścią natki, wymieszać i smażyć do czasu aż śmietana się nieco zredukuje (sos zgęstnieje).

Krok 7

Na koniec skropić sokiem z cytryny, doprawić sos do smaku solą, pieprzem.Posypać resztą natki pietruszki.

Tom Fracz

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

Tagi:SOSY
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sos kurkowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sos kurkowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sos kurkowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sos kurkowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sos kurkowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sos kurkowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sos kurkowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Sos kurkowy - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
3 osoby oglądają przepis:
Ciasto cytrynowe
czas przygotowania
55 min.
stopień trudności

łatwe

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.

Czytaj więcej

Słodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.

Czytaj więcej