Składniki
100 gramów
2 sztuki
100 mililitrów
50 mililitrów
1 szklanka
200 mililitrów
20 mililitrów
1 sztuka
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na patelni rozgrzej tłuszcz i podsmaż na nim pokrojoną w drobną kostkę szalotkę.
Krok 2
Dodaj zielony pieprz, całość zalej koniakiem lub brandy i podpal. Po wypaleniu się alkoholu wlej czerwone wino, całość gotuj od 3 do 5 minut, aż wino prawie zupełnie odparuje.
Krok 3
Do sosu wlej śmietanę i pełną szklankę wody. Dodaj Sos do pieczeni jasny Knorr, całość dokładnie wymieszaj, gotuj jeszcze 3 minuty.
Dobra rada:
Do sosu zamiast wody można dodać sos powstały podczas pieczenia mięsa. Tak przygotowany sos jest idealny do steków z polędwicy wołowej lub polędwiczki wieprzowej.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Esencja do sosu pieczeniowego ciemnego Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktuMoże wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!
Czytaj więcejSzparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Sos z zielonego pieprzu
Niebanalny, przyrządzony z dobrej jakości składników sos, może nadać wykwintny charakter nawet najprostszym potrawom. Zainspiruj się naszym przepisem i przygotuj wyśmienity dodatek do wielu dań na bazie zielonego pieprzu. W przeciwieństwie do czarnego, pieprz zielony jest nieco delikatniejszy w smaku, mniej pikantny, a nawet lekko słodkawy. Do przygotowania tego sosu użyjesz pieprzu z zalewy. Pierwszym krokiem jest posiekanie w drobną kostkę szalotki i podsmażenie jej na rozgrzanym tłuszczu. Na patelnię dodaj odsączony z zalewy pieprz, a całość zalej brandy lub koniakiem i podpal. Gdy alkohol się wypali, wlej wytrawne czerwone wino i gotuj przez kilka minut na małym ogniu. Do sosu stopniowo dodawaj słodką śmietanę kremówkę. Smak sosu wzbogacisz dodatkiem esencji do ciemnego sosu pieczeniowego. Gotowy będzie idealnym dodatkiem do wielu różnych dań mięsnych: wołowych steków, wieprzowych polędwiczek lub pieczonego schabu. A z czym Ty podasz ten pyszny i oryginalny sos? Podziel się swoją propozycją w komentarzu.
