Sos z zielonego pieprzu - VIDEO

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

6

176 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

103 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

121 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 łyżki

1 łyżka

2 sztuki

200 mililitrów

50 mililitrów

200 mililitrów

1 łyżka

20 mililitrów

300 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Posiekaj drobno szalotki i czosnek. Pokrusz ziarna czarnego pieprzu. Zeszklij na oleju cebulę i czosnek. Dodaj zielony i czarny pieprz.

Sos z zielonego pieprzu - VIDEO - Krok 1

Krok 2

Zalej czerwonym winem i gotuj, aż płyn zredukuje się o połowę.

Sos z zielonego pieprzu - VIDEO - Krok 2

Krok 3

Dodaj musztardę, bulionetkę pieczeniową Knorr i 300 mililitrów wody. Całość zalej śmietaną. Sos gotuj na wolnym ogniu około 20 minut, aż zielony pieprz będzie zupełnie miękki, a sos nabierze odpowiedniej konsystencji. Możesz zagęścić sos zasmażką.

Sos z zielonego pieprzu - VIDEO - Krok 3

Krok 4

Dopraw do smaku odrobiną koniaku lub brandy.

Sos z zielonego pieprzu - VIDEO - Krok 4

Krok 5

Sos nadaje się do mięs smażonych, grilowanych i pieczonych. Wyśmienicie komponuje się z ciemnymi mięsami. Jest klasycznym dodatkiem do wołowych steków.

Sos z zielonego pieprzu - VIDEO - Krok 5
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sos z zielonego pieprzu - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sos z zielonego pieprzu - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sos z zielonego pieprzu - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sos z zielonego pieprzu - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sos z zielonego pieprzu - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sos z zielonego pieprzu - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sos z zielonego pieprzu - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Sos aioli
czas przygotowania
15 min.
stopień trudności

łatwe

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Francuskie, filo czy kruche? W formie tarty lub quiche? Ciasto na słono może mieć wiele postaci. Dodaje się do niego warzywa, sery, mięso, zioła. Skorzystaj z naszych porad i uruchom kulinarną fantazję, tworząc pyszne słone wypieki dla bliskich.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sos z zielonego pieprzu - VIDEOSos z zielonego pieprzu - VIDEO

Jaki sos do mięs może zdobyć tytuł tego najlepszego? Sos z zielonego pieprzu z pewnością ma duże szanse! Jego charakterystyczny smak idealnie komponuje się z mięsami smażonymi, pieczonymi czy grillowanymi. A już szczególnie pasuje do wołowiny. Stek wołowy albo wołowina pieczona z sosem z zielonego pieprzu to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Dla kogo?

Dla wszystkich, którzy wiedzą, że dobry sos do mięsa podnosi walory smakowe całego dania. Sos z zielonego pieprzu poradzi sobie znakomicie z tym zadaniem!

Na jaką okazję?

Przepis na sos z zielonym pieprzem przyda się zawsze wtedy, gdy chcesz podać na obiad stek wołowy lub pieczoną wołowinę.

Czy wiesz, że?

Zielony pieprz otrzymuje się z tej samej rośliny co pieprz czarny, tylko że z zielonych, niedojrzałych owoców. Jest też łagodniejszy w smaku od czarnego pieprzu, dlatego świetnie sprawdza się w sosach, zupach i potrawach mięsnych.

Dla urozmaicenia:

Łyżeczka musztardy dodana do sosu jeszcze bardziej wyostrzy jego smak.