Składniki
150 gramów
4 sztuki
1 łyżka
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W garnku z gotującą się wodą ustaw rondelek, wlej do niego 2 łyżki przegotowanej wody, dodaj sól, 4 żółtka i ubijaj
Krok 2
Gdy żółtka zgęstnieją dodawaj stopniowo masła i dalej ubijaj na parze.
Krok 3
Dodaj sok z cytryny, ubij. Nie dopuść do zagotowania sosu. W przypadku gdyby się zważył, dodaj 1 łyżkę zimnej wody i ubij ponownie. Sos podawaj do ryby, szparagów lub sałaty.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.
Czytaj więcejDomowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy? Zapoznaj się z prostymi poradami szefa kuchni, które zebraliśmy w naszym poradniku.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos maślany
Spróbuj naszej receptury na sos maślany, a przekonasz się, że nie ma lepszego dodatku do ulubionego mięsa czy ziemniaków. Walory tego specjału można wymieniać godzinami, ponieważ jest on wyjątkowo kremowy, aromatyczny i smaczny. Nie masz na co czekać, sosu maślanego trzeba po prostu spróbować!
Dla kogo?
Jeżeli lubisz dania o delikatnym smaku i idealnej konsystencji, to sos maślano śmietanowy będzie strzałem w dziesiątkę! Wystarczy dodać kilka łyżeczek tego specjału, by urozmaicić smak ulubionych potraw i całkowicie zmienić ich smak, oczywiście na lepsze. Skusisz się? Mamy nadzieję, że tak!
Na jaką okazję?
Wykorzystaj sos maślany przepis, gdy tylko najdzie Cię ochota. Codzienny obiad, przyjęcie w gronie bliskich, impreza ze znajomymi – każda z tych okazji jest dobra, by zaserwować nasz specjał. Przekonaj się o tym, że sos z masła zawsze smakuje tak samo dobrze!
Czy wiesz, że?
Zaledwie pół godziny dzieli Cię od spróbowania sosu maślanego. Z przygotowaniem tego specjału poradzi sobie każdy, nawet kulinarny nowicjusz! Potrzebujesz jedynie 4 składników: masła, żółtek, soku z cytryny oraz soli, dzięki którym zaserwujesz sos maślany do kurczaka i innych dań.
Dla urozmaicenia:
Wiesz już, że przygotowanie sosu maślanego to banalne zadanie! Stosuj się do naszych wskazówek, a uzyskasz najlepsze rezultaty. Później przemyśl, z czym podasz sos. Mogą być to warzywa, mięsa, ryż, kasza, ziemniaki. Co ciekawe, sos maślany do ryby to równie trafne połączenie. Wybierz ulubione kompozycje i ciesz się najlepszym smakiem!
