Składniki
300 mililitrów
1 sztuka
200 mililitrów
30 gramów
30 gramów
1 sztuka
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zagotować bulion. Rozgrzać masło w garnku
Krok 2
Wsypać mąkę do masła i energicznie rozmieszać trzepaczką. Smażyć mieszaninę do uzyskania jasno-złotego koloru.
Krok 3
Wlać do zasmażki 250 ml gorącego bulionu. Energicznie rozmieszać zasmażkę w bulionie, aby nie zrobiły się kluski.
Krok 4
Śmietanę zahartować pozostałym gorącym bulionem. Wlać śmietanę do sosu. Energicznie wymieszać.
Krok 5
Dodać przyprawy. Ciągle mieszając gotować sos na małym ogniu przez około 5 min.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Wiosna i lato to świetny czas na urządzenie grilla. Soczyste żeberka, wyrazista karkówka, ryba z chrupiącą skórką czy podpieczone warzywa i owoce – ich cechą wspólną jest intensywny aromat oraz smak.
Co na grilla? Oto kilka porad.
Mówi się, że jedna jaskółka wiosny nie czyni, ale gdy w ogrodach pojawia się smukły rabarbar, można mieć pewność, że zima odeszła na dobre. Oficjalnie uważany jest za warzywo, lecz doskonale sprawdza się w owocowych kompotach w połączeniu z truskawkami i licznych deserach.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Sos śmietanowy
Gęsty, kremowy sos o delikatnym śmietanowym smaku może stać się uzupełnieniem wielu pikantnych dań, którym zechcesz dodać nieco łagodności. Sos śmietanowy dobrze sprawdza się jako dip podawany do warzyw, np. marchewki, brokułu, papryki, kalarepy, rzodkiewki, awokado i selera. Pasuje również do dań przyrządzanych na bazie ciasta francuskiego z pikantnym nadzieniem (np. z grzybów i kapusty). Jednocześnie stanowi doskonałą bazę kanapek. Dzięki dodatkowi bazylii i oregano komponuje się z pomidorami, zarówno suszonymi, jak i świeżymi, podanymi np. z krążkami cebuli. Sprawdzi się zaserwowany do krakersów, pasztecików czy wytrawnych paluszków, a także do sałatek, deski serów i oliwek. Jego podstawowa zaleta to zatem uniwersalność. Aby sos ładnie prezentował się na stole, wlej go do małej salaterki i udekoruj ulubionymi ziołami. Możesz też posypać wierz świeżo zmielonym pieprzem i posiekanym koperkiem. Masz już pomysły, z czym podać sos śmietanowy? Zapoznaj się z przepisem i komponuj go ze swoimi ulubionymi daniami!
