Składniki
150 gramów
1 sztuka
1 sztuka
400 gramów
2 łyżki
1 łyżka
200 mililitrów
100 mililitrów
1 szczypta
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj makaron al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 2
W międzyczasie rozpuść na patelni masło, podsmaż na nim pokrojoną w drobną kostkę cebulkę i dodaj łyżkę mąki. Do powstałej zasmażki dodaj zimną śmietanę i mleko. Całość doprowadź do wrzenia i dopraw do smaku kostką Knorr oraz odrobiną startej gałki muszkatołowej i pieprzem. Sos do Fettuccine Alfredo gotuj przez minutę, aż zgęstnieje.
Krok 3
Ugotowany makaron połącz z sosem i ciesz się smakiem Fettuccine Alfredo. Danie podawaj posypane startym parmezanem.
Dobra rada:
Jeśli chcesz, aby sos do Fettuccine Alfredo był jeszcze bardziej kremowy, możesz dodać odrobinę mascarpone.
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Fettuccine Alfredo
Fettuccine Alfredo jest jednym z najstarszych i najprostszych włoskich dań makaronowych. Oficjalnie kariera makaronu alfredo rozpoczęła się na początku XIX wieku. Mimo to przepis na Fettuccine Alfredo nie starzeje się i nie wychodzi z mody. Jednym z głównych składników tej potrawy jest parmezan, który topiąc się pod wpływem ciepła, dokładnie oblepia makaron fettuccine, tworząc bazę gęstego, kremowego sosu. Przyrządź smaczne włoskie danie z naszym przepisem na Fettuccine Alfredo i poczuj klimat rzymskiej trattorii.
Dla kogo?
Przepis na Fettucine Alfredo jest dla wszystkich miłośników kuchni włoskiej, którzy lubią nie tylko jeść, ale przede wszystkim poznawać receptury od podstaw. Z przepisem na spaghetti Alfredo poradzą sobie nawet początkujący italofile. Na patelni rozpuść tłuszcz i podsmaż na nim drobno pokrojoną cebulę. Dodaj łyżkę mąki, aby powstała zasmażka, po czym wlej na patelnię mleko oraz śmietanę kremówkę. Całość zagotuj. Dzięki zasmażce sos nabierze odpowiednio gęstej konsystencji.
Na jaką okazję?
Z naszym przepisem na Fettuccine Alfredo przygotujesz smaczny posiłek dla 4 osób w niecałe 20 minut. Gotowanie wcale nie musi być skomplikowane, a walorami samodzielnie przyrządzonego obiadu możesz cieszyć się podczas najbardziej intensywnych dni.
Czy wiesz, że?
Do przygotowania dania najlepiej użyć makaronu typu fettuccine, czyli dość krótkich wstążek, które należy ugotować al dente. Makaron fettuccine jest charakterystyczny dla potraw, pochodzących z Rzymu i jego okolic.
Dla urozmaicenia:
Śmietankowy smak sosu do Fettuccine Alfredo idealnie podkreśli kostka bulionowa i szczypta gałki muszkatołowej, a biały pieprz nada potrawie wyrazistości. Ugotowany i odcedzony makaron połącz z gotowym sosem. Danie podawaj na ciepło, posypane startym parmezanem. Makaron Alfredo udekoruj listkami świeżej bazylii oraz połówkami pomidorów koktajlowych.
Przepis na Fettuccine Alfredo przypadł Ci do gustu? Jeśli lubisz kremowe dania z makaronem, wypróbuj nasz przepis na tagliatelle z kurczakiem i brokułami – pełne smaku i prostoty. Natomiast dla fanów włoskich klasyków, spaghetti alla carbonara to idealny wybór!
