Fettuccine Alfredo

Autor: przepisy.pl
Fettuccine Alfredo
  • 15
  • Łatwe
  • 4
1
ZAPISZ PDF
16 osób zapisało
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Fettuccine Alfredo – krok 1
    Krok 1
    Ugotuj makaron al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • Fettuccine Alfredo – krok 2
    Krok 2
    W międzyczasie rozpuść na patelni masło, podsmaż na nim pokrojoną w drobną kostkę cebulkę i dodaj łyżkę mąki. Do powstałej zasmażki dodaj zimną śmietanę i mleko. Całość doprowadź do wrzenia i dopraw do smaku kostką Knorr oraz odrobiną startej gałki muszkatołowej i pieprzem. Sos gotuj przez minutę, aż zgęstnieje.
  • Fettuccine Alfredo – krok 3
    Krok 3
    Ugotowany makaron połącz z sosem. Danie podawaj posypane startym parmezanem.
    • ZAPISZ PDF
    Gałka muszkatołowa z Indonezji

    Wyrazista, a do tego cudownie pachnie – czego chcieć więcej? Gałce muszkatołowej służy gorący klimat Wysp Indonezji. Nabiera w nim słodyczy i orzechowego posmaku, który współgra z ostrymi przyprawami. Jej szczypta jest też niezastąpiona do oryginalnego sosu beszamelowego i potraw z jajek. A może skusisz się na korzenne ciasto?

REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemKostka bulionowa z Czosnkiem i Pietruszką KnorrREKLAMAKostka bulionowa z Czosnkiem i Pietruszką KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo jest jednym z najstarszych i najprostszych włoskich dań makaronowych.  Jednym z głównych składników tej potrawy jest parmezan, który topiąc się pod wpływem ciepła, dokładnie oblepia makaron, tworząc bazę gęstego, kremowego sosu. Do przygotowania dania najlepiej użyć makaronu typu fettuccine, czyli dość krótkich wstążek, które należy ugotować al dente. Na patelni rozpuść tłuszcz i podsmaż na nim drobno pokrojoną cebulę. Dodaj łyżkę mąki, aby powstała zasmażka, po czym wlej na patelnię mleko oraz śmietanę kremówkę. Całość zagotuj. Dzięki zasmażce sos nabierze odpowiednio gęstej konsystencji. Śmietankowy smak idealnie podkreśli kostka bulionowa i szczypta gałki muszkatołowej, a biały pieprz nada potrawie wyrazistości. Ugotowany i odcedzony makaron połącz z gotowym sosem. Danie podawaj na ciepło, posypane startym parmezanem. Udekoruj je listkami świeżej bazylii oraz połówkami pomidorów koktajlowych. Przyrządź smaczne włosie danie z naszym przepisem na fettuccine Alfredo.