Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami

Autor: Ania Koloczek

ratingratingratingratingrating

4

heart
1 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

81 osób wydrukowało

Pobierz pdf

81 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 łyżeczka

270 gramów

130 gramów

1 łyżka

2 sztuki

1 sztuka

7 sztuk

300 gramów

300 gramów

3 sztuki

3 sztuki

1 łyżeczka

1 szczypta

1 łyżeczka

1 szczypta

2 łyżki

4 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wszystkie składniki na kruche ciasto szybko wyrobić przy pomocy malaksera lub ręcznie. Z ciasta uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i lekko spłaszczyć. Włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut. Formę do tarty wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Po wyjęciu ciasta z lodówki, cienko je rozwałkować i przełożyć do formy, dokładnie wylepiając nim jej dno i boki. Ciasto w formie wstawić do lodówki na kolejną godzinę. Piekarnik nastawić na 200⁰C. Ciasto wyjąć z lodówki i ponakłuwać widelcem. Wyłożyć na nie papier do pieczenia, na który położyć kulki ceramiczne lub groch czy też fasolę w celu obciążenia ciasta. Tak piec kruche ciasto przez ok. 18 minut, następnie zdjąć obciążenie i podpiec kolejne 5 minut lub do momentu aż kruchy spód się zarumieni.

Krok 2

Kurczaka oczyścić i pokroić w małą kostkę. Obtoczyć go w łyżce oleju, słodkiej papryce, rozmarynie oraz chili. Odstawić na co najmniej 20 minut. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i dodać kurczaka. Przesmażyć go przez około 6 minut. Brokuła podzielić na różyczki i gotować w osolonej wodzie przez 2 minuty. Odcedzić i od razu polać zimną wodą. Osuszyć brokuły na sitku

Krok 3

W misce wymieszać śmietanę, jajka, ser starty na małych oczkach, czosnek przeciśnięty przez praskę, pieprz oraz sól (dałam płaską łyżeczkę). Na podpieczony kruchy spód wyłożyć osuszone brokuły, przesmażonego kurczaka (bez oleju, który został na patelni) i pomidory suszone pokrojone w paseczki. Na to wylać masę jajeczną. Tak przygotowaną tartę piec w piekarniku nagrzanym do 200⁰C przez około 20 - 30 minut. Posypać prażoną dynią.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.

Czytaj więcej

Słodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.

Czytaj więcej