Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami przepis – Zobacz na przepisy.pl

Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami

Autor: Ania Koloczek

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

0 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

18 osób wydrukowało

Pobierz pdf

5 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

300 gramów

4 łyżki

2 łyżki

1 szczypta

1 łyżeczka

1 szczypta

1 łyżeczka

3 sztuki

3 sztuki

300 gramów

7 sztuk

1 sztuka

2 sztuki

1 łyżka

130 gramów

270 gramów

1 łyżeczka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wszystkie składniki na kruche ciasto szybko wyrobić przy pomocy malaksera lub ręcznie. Z ciasta uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i lekko spłaszczyć. Włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut. Formę do tarty wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Po wyjęciu ciasta z lodówki, cienko je rozwałkować i przełożyć do formy, dokładnie wylepiając nim jej dno i boki. Ciasto w formie wstawić do lodówki na kolejną godzinę. Piekarnik nastawić na 200⁰C. Ciasto wyjąć z lodówki i ponakłuwać widelcem. Wyłożyć na nie papier do pieczenia, na który położyć kulki ceramiczne lub groch czy też fasolę w celu obciążenia ciasta. Tak piec kruche ciasto przez ok. 18 minut, następnie zdjąć obciążenie i podpiec kolejne 5 minut lub do momentu aż kruchy spód się zarumieni.

Krok 2

Kurczaka oczyścić i pokroić w małą kostkę. Obtoczyć go w łyżce oleju, słodkiej papryce, rozmarynie oraz chili. Odstawić na co najmniej 20 minut. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i dodać kurczaka. Przesmażyć go przez około 6 minut. Brokuła podzielić na różyczki i gotować w osolonej wodzie przez 2 minuty. Odcedzić i od razu polać zimną wodą. Osuszyć brokuły na sitku

Krok 3

W misce wymieszać śmietanę, jajka, ser starty na małych oczkach, czosnek przeciśnięty przez praskę, pieprz oraz sól (dałam płaską łyżeczkę). Na podpieczony kruchy spód wyłożyć osuszone brokuły, przesmażonego kurczaka (bez oleju, który został na patelni) i pomidory suszone pokrojone w paseczki. Na to wylać masę jajeczną. Tak przygotowaną tartę piec w piekarniku nagrzanym do 200⁰C przez około 20 - 30 minut. Posypać prażoną dynią.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Tarta z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej