Zapiekanka rybna z sandaczem i brokułami przepis – Zobacz na przepisy.pl

Zapiekanka rybna z sandaczem i brokułami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

93

1708 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1887 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1769 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

1.5 łyżeczki

150 gramów

1 sztuka

3 sztuki

4 sztuki

200 mililitrów

50 gramów

15 gramów

20 gramów

50 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Filety z sandacza umyj, osusz i podziel na mniejsze kawałki. Wymieszaj 2 łyżki przyprawy Knorr z oliwą i polej nimi sandacza. Następnie rybę wstaw do lodówki na 30 minut.

Zapiekanka rybna z sandaczem i brokułami - Krok 1

Krok 2

Makaron ugotuj, następnie schłodź w zimnej wodzie. Brokuły sparz w lekko osolonym wrzątku, po czym hartuj w wodzie z lodem, aby nie straciły koloru.

Zapiekanka rybna z sandaczem i brokułami - Krok 2

Krok 3

Pomidory pokrój w cząstki, ser zetrzyj na tarce.

Zapiekanka rybna z sandaczem i brokułami - Krok 3

Krok 4

Rozbij jajka i połącz je ze śmietanką oraz startym serem.

Zapiekanka rybna z sandaczem i brokułami - Krok 4

Krok 5

Dopraw całość gałką muszkatołową.

Zapiekanka rybna z sandaczem i brokułami - Krok 5

Krok 6

Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą. Ułóż w nim warstwami makaron, pomidory oraz brokuły.

Zapiekanka rybna z sandaczem i brokułami - Krok 6

Krok 7

Połóż na nich kawałki zamarynowanej ryby. Całość zalej śmietanką i jajkami. Piecz przez około 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 170ºC.

Zapiekanka rybna z sandaczem i brokułami - Krok 7
1

Opinie o przepisie

  • Tom Woyski

    Tom Woyski , 22.11.2015

    Rewelacyjny smak! Ja trochę przepis zmodyfikowałem, ale trzon pozostał. Kapitalnie wyszła rybka, delikatna i miękka niczym kurczak.

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zapiekanka rybna z sandaczem i brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zapiekanka rybna z sandaczem i brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zapiekanka rybna z sandaczem i brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zapiekanka rybna z sandaczem i brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zapiekanka rybna z sandaczem i brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zapiekanka rybna z sandaczem i brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zapiekanka rybna z sandaczem i brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zapiekanka rybna z sandaczem i brokułamiZapiekanka rybna z sandaczem i brokułami

Filet z sandacza lub innej białej ryby przypraw i ułóż na dnie naczynia żaroodpornego. Wsyp zblanszowane różyczki brokułów oraz ugotowany al dente ulubiony rodzaj makaronu, np. penne farfalle, kolanka, lub świderki – mogą być z pełnoziarnistej mąki. Zalej je sosem, który wykonasz ze startego żółtego sera i jajek. Te dwa dodatki po zapieczeniu dania w piekarniku stworzą na nim przyrumienioną i ciągnąca się skorupkę. Przyprawy i ewentualne inne składniki, które tu dorzucisz, zależą już wyłącznie od twoich preferencji i tego, co masz akurat w lodówce, my daliśmy pomidory, ale jeśli u ciebie miałaby zmarnować się jakaś papryka, garść oliwek, lub pól opakowania kukurydzy z puszki – wrzuć je tu bez wahania. Nada się też cukinia lub zielony groszek, natomiast brokuły możesz zastąpić kalafiorem – zapiekanka to danie, które stwarza ogromne możliwości w kuchni, rozwija twoje umiejętność i wyobraźnie. Zacznij od naszego przepisu, a kolejne zapiekanki rób wedle własnych pomysłów.