Pieczeń drobiowa z jajkiem i boczkiem wędzonym
średnie
913 osób zapisało
Składniki
1 kilogram
4 sztuki
1 opakowanie
1 łyżka
1 łyżeczka
0.5 łyżeczki
1 łyżka
1 sztuka
2 sztuki
25 plastrów
1 sztuka
100 mililitrów
2 łyżki
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Trzy Jajka ugotuj na twardo i obierz. Bułkę namocz w mleku i odciśnij. Cebulę oraz czosnek posiekaj i zeszklij na oleju.
Krok 2
Mielone mięso przełóż do miski, dodaj jajko oraz przyprawy – paprykę słodką i ostrą, gałkę muszkatołową, majeranek oraz usmażoną cebulę i czosnek.
Krok 3
Dodaj również przyprawę do mięsa mielonego Knorr i odciśniętą kajzerkę – wszystko dokładnie wymieszaj i wyrób jednolitą masę. Masę dopraw do smaku.
Krok 4
Na blacie rozłóż arkusz pergaminu – rozłóż na papierze plastry boczku tak, aby lekko zachodziły na siebie. Pergamin w takiej postaci przełóż do formy do pieczenia, np. keksówki – plastry boczku powinny wystawać na zewnątrz.
Krok 5
Mięsną masę wyłóż do formy z pergaminem i boczkiem – do środka powtykaj ugotowane jajka i przykryj je mięsną masą. Wierzch pieczeni przykryj plastrami boczku i pergaminem. Pieczeń wstaw do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz przez ok. 1 godzinę. Po upieczeniu wystudź, wyjmij z formy i pokrój w centymetrowej grubości plastry.
Dobra rada:
Zamiast mięsa drobiowego możesz oczywiście użyć innego rodzaju mięsa, np. wieprzowego.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sprawdźcie, jak zrobić fasolkę szparagową do słoików na zimę i cieszyć się jej smakiem również poza sezonem. To warzywo możecie wekować na wiele sposobów. Wykorzystajcie nasze propozycje!
Czytaj więcejCukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok. Szczególnie, gdy przygotuje się z niej przepyszne kiszonki. Poniżej przedstawiamy 2 przepisy na to, jak kisić cukinię.
Czytaj więcej
Pieczeń drobiowa z jajkiem i boczkiem wędzonym
Święta to czas radości, odpoczynku i dobrego jedzenia. W tym okresie idą w ruch przepisy trzymane na specjalne okazje. Jeśli biesiada, to na bogato! Widowiskowa pieczeń drobiowa z jajkiem i boczkiem wędzonym doskonale wpisuje się w klimat rozpieszczania kubków smakowych.
Dla kogo?
Na co dzień gotujesz prosto i szybko, więc nareszcie możesz pokazać pełnię swoich kulinarnych możliwości. Dzięki odpowiednio dobranym przyprawom i soczystemu mięsu tytuł mistrza patelni masz w garści.
Na jaką okazję?
Święta, rodzinne uroczystości i jubileusze wymagają szczególnej oprawy. Najlepiej pachnącej pieczenią drobiową z jajkiem, wędzonym boczkiem, majerankiem i gałką muszkatołową. Pamiętaj, że wolny weekend w gronie najbliższych też może być znakomitym pretekstem, by wspólnie zasiąść do pieczeni.
Czy wiesz, że?
Jeśli chodzi o mięso drobiowe, do zmielenia najlepiej wybrać udziec z indyka lub podudzie i pierś z kurczaka.
Dla urozmaicenia:
Pieczeń będzie smakować równie dobrze z mięsem wieprzowym lub wieprzowo-wołowym. Nie zapominaj o dodatkach! Świeże pieczywo, buraczki, kapusta na gorąco albo knedle pasują do niej jak ulał.
