Ciecierzyca od pewnego czasu święci prawdziwe tryumfy w naszym kraju, stając się coraz powszechniejszym składnikiem różnych dań – nie tylko wegetariańskich. Przykładem idealnego połączenia cieciorki i mięsa jest kurczak w delikatnym sosie curry. Nie musicie obawiać się wielogodzinnego namaczania i gotowania ciecierzycy – gotowy produkt znajdziecie w każdym sklepie spożywczym, dzięki czemu przygotowanie kurczaka zajmie nie dłużej niż kwadrans.

Dla kogo?

Dla miłośników kuchni, łączącej w sobie tradycyjne smaki z orientalnymi nutami. Przyprawa curry i świeża kolendra sprawiają, że potrawę polubią zarówno domownicy jak i goście.

Na jaką okazję?

Kurczak z ciecierzycą w sosie curry świetnie sprawdzi się jako szybki, codzienny obiad. Nie zapominajcie o nim także podczas domowych imprez – będzie doskonałym kulinarnym urozmaiceniem, które można przygotować zaledwie w kilkanaście minut.

Czy wiesz, że?

Ciecierzyca była jednym z ważniejszych składników dań przygotowywanych już w starożytnej Grecji i Rzymie. W czasach obecnych ma zastosowanie w wielu kuchniach, zwłaszcza krajów z okolic Basenu Śródziemnego. Jest również ważnym składnikiem wielu potraw wegańskich i wegetariańskich.

Dla urozmaicenia:

Kurczak z ciecierzycą świetnie komponuje się z niemal wszystkimi odmianami ryżu, a orientalny aromat sosu curry możecie dodatkowo podkreślić, posypując gotowe danie drobno posiekaną kolendrą. Życzymy smacznego!