Empanadas z pieczonych udek kurczaka przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Empanadas z pieczonych udek kurczaka

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

9

192 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

102 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

188 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

4 sztuki

200 gramów

200 gramów

200 gramów

2 sztuki

1 sztuka

2 sztuki

200 gramów

1 pęczek

3 łyżki

1 sztuka

200 mililitrów

1 opakowanie

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Udka z kurczaka obficie natrzyj Przyprawą Knorr i wstaw razem z cebulą i papryką do nagrzanego do 180°C piekarnika na ok. 30 minut. Po tym czasie wyjmij warzywa, a kurczaka piecz jeszcze 10 minut, aż łatwo będzie się dało oddzielić mięso od kości. Upieczone warzywa i mięso odstaw do wystygnięcia.

Empanadas z pieczonych udek kurczaka - Krok 1

Krok 2

W międzyczasie przygotuj ciasto. Ser, tłuszcz do pieczenia oraz mąkę wymieszaj w misce i wyrób ciasto dokładnie ręką. Rozpłaszcz je, zawiń w folię spożywczą i umieść w zamrażalniku na co najmniej 30 minut.

Empanadas z pieczonych udek kurczaka - Krok 2

Krok 3

Czosnek rozetrzyj z odrobiną soli na pastę, posiekaj natkę kolendry, rozmieszaj jedno jajko w miseczce.

Empanadas z pieczonych udek kurczaka - Krok 3

Krok 4

Oddziel mięso od kości, oczyść upieczone warzywa, usuwając z nich skórkę i nasiona. Mięso i warzywa bardzo drobno posiekaj nożem. Dodaj do nich starty ser, czosnek, posiekaną natkę kolendry, kmin rzymski i wszystko razem dokładnie wymieszaj.

Empanadas z pieczonych udek kurczaka - Krok 4

Krok 5

Schłodzone ciasto rozwałkuj, wytnij szklanką małe okrągłe placki i nałóż na ich środek farsz z kurczaka. Pierożki dokładnie zamknij, sklejając ze sobą krawędzie.

Empanadas z pieczonych udek kurczaka - Krok 5

Krok 6

Ułóż je na pergaminie na blasze do pieczenia i z wierzchu posmaruj roztrzepanym jajkiem. Całość wstaw na 20 minut do nagrzanego do 190°C piekarnika.

Empanadas z pieczonych udek kurczaka - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Gotowe pierożki podawaj z kwaśną śmietaną lub salsą pomidorową.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Empanadas z pieczonych udek kurczaka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Empanadas z pieczonych udek kurczaka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Empanadas z pieczonych udek kurczaka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Empanadas z pieczonych udek kurczaka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Empanadas z pieczonych udek kurczaka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Empanadas z pieczonych udek kurczaka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Empanadas z pieczonych udek kurczaka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Wigilia jest dla mnie jednym z najważniejszych dni w roku. To cudowna tradycja, ciągle żywa, to dzień, gdy spotyka się cała rodzina. Takich dni nie ma wiele w roku. Składamy sobie życzenia, rozmawiamy, śpiewamy kolędy. I oczywiście spożywamy specjalne polskie dania wigilijne.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Empanadas z pieczonych udek kurczakaEmpanadas z pieczonych udek kurczaka

Empanadas to nic innego jak tradycyjne, hiszpańskie pierożki z ciasta francuskiego, nadziewane najczęściej mięsem z warzywami oraz serem. Powstało już zapewne wiele wariacji na temat tego dania – dziś przedstawiamy kolejną z nich. Spróbuj empanadas z farszem z pieczonych udek kurczaka!

Dla kogo?

Dla każdego, kto lubi inspirować się kuchnią charakterystyczną dla innych państw. Hiszpańska należy do tych najbardziej uwielbianych na świecie!

Na jaką okazję?

Empanadas z kurczakiem podaj w formie przekąski na ciepło lub na zimno. W każdej z opcji będą smakować wybornie.

Czy wiesz, że?

Pierożki empanadas są bardzo popularne w Ameryce Południowej, a w szczególności w Argentynie i Chile.

Dla urozmaicenia:

Jeśli lubisz przygotować przyjęcia tematyczne, to zrób tak i tym razem! Do nadziewanych pierożków empanadas dobierz orzeźwiające gazpacho, a na deser podaj pyszne churrosy z dodatkiem nutelli. Prawdziwie hiszpańska uczta gotowa!