Dodaj do ksiązki kucharskiej Tort truskawkowy

Tort truskawkowy

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 2 osób średnie Autor: tommy

Tort truskawkowy - składniki:

  • jajek - 5 sztuk
  • świeże truskawki - 1 gram
  • słoik (250 g) dżemu truskawkowego - 1 gram
  • 2/3 szklanki cukru pudru - 1 gram
  • śmietanki kremówki (najlepiej 30%) - 250 mililitrów
  • śmietankowego sera - 250 gramów
  • sera mascarpone - 750 gramów
  • łyżka mąki ziemniaczanej - 1 gram
  • czubatych łyżek mąki pszennej - 5 sztuk
  • łyżeczka proszku do pieczenia - 1 gram
  • szklanka drobnego cukru lub cukru pudru - 1 gram
  • małe bezy - 1 gram

Tort truskawkowy - Sposób przygotowania:

  1. Biszkopty upieczone w okrągłej formie przekroić wzdłuż na pół, a następnie nasączyć niezbyt mocną herbatą z cytryną lub mieszanką przygotowaną z 8 łyżek białego wina, 2 łyżek rumu, 2 łyżek soku z cytryny, bądź można jeszcze użyć likier truskawkowy.
  2. By przygotować masę mascarpone należy utrzeć ser śmietankowy razem z cukrem pudrem. Ubijając dodawać powoli ser mascarpone. Następnie należy to połączyć z ubitą na sztywno pianę z kremówki oraz dodać połowę dżemu truskawkowego (lub konfitury). Druga połowę konfitury podgrzać, a po ostudzeniu dodać do niej pokrojone w kostkę truskawki.
  3. Ułożyć pierwszą część biszkoptu na spód, a na to wyłożyć 1/3 dżemu z kawałkami truskawek. Na to rozsmarować1/3 masy mascarpone. Przykryć drugim biszkoptem i ponownie wyłożyć 1/3 dżemu i masy. Na to położyć trzeci krążek i wyłożyć pozostałość masy i dżemu. Ostatni (czwarty) krążek posypać wierzchnią warstwą biszkoptu zdjętą po upieczeniu. Boki udekorować bitą śmietaną, bezą i truskawkami. Można to samo zrobić również z wierzchem.
Dodaj do książki kucharskiej

TORT TRUSKAWKOWY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Biszkopty upieczone w okrągłej formie przekroić wzdłuż na pół, a następnie nasączyć niezbyt mocną herbatą z cytryną lub mieszanką przygotowaną z 8 łyżek białego wina, 2 łyżek rumu, 2 łyżek soku z cytryny, bądź można jeszcze użyć likier truskawkowy.

2

By przygotować masę mascarpone należy utrzeć ser śmietankowy razem z cukrem pudrem. Ubijając dodawać powoli ser mascarpone. Następnie należy to połączyć z ubitą na sztywno pianę z kremówki oraz dodać połowę dżemu truskawkowego (lub konfitury). Druga połowę konfitury podgrzać, a po ostudzeniu dodać do niej pokrojone w kostkę truskawki.

3

Ułożyć pierwszą część biszkoptu na spód, a na to wyłożyć 1/3 dżemu z kawałkami truskawek. Na to rozsmarować1/3 masy mascarpone. Przykryć drugim biszkoptem i ponownie wyłożyć 1/3 dżemu i masy. Na to położyć trzeci krążek i wyłożyć pozostałość masy i dżemu. Ostatni (czwarty) krążek posypać wierzchnią warstwą biszkoptu zdjętą po upieczeniu. Boki udekorować bitą śmietaną, bezą i truskawkami. Można to samo zrobić również z wierzchem.

  • 4
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA JAGNIĘCINA

    Tak jak obiecałem dziś przedstawię mój przepis na jagnięcinę wielkanocną. Wielu z Was ma p...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA PIECZEŃ. FASZEROWANA GĘŚ.

    Jeżeli w poniedziałek świąteczny zapraszacie gości na obiad to proponuję zaskoczyć ich nieco...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Penne carbonara z kiełbasą i włoską sałatką, Przepis z salatka z pomidorow i ogorkow, sałatka z makaronem i gyrosem, Pikantne roladki z kurczaka ze śliwką i oscypkiem, Tortilla - VIDEO, Przystawki, Sałatka z porów, Calzonne z kukurydzą i ananasem, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Sałatka z halibuta ze szparagami, Przepis z kapusta mloda, Przepis z zupy przepisy knorr, Karp w galarecie, sosy do makaronów, Proste kotleciki z jajka, Pomidory w kremowej zupie, Sałatka ziemniaczana z majonezem, Zupa brokułowa, Tortilla, Dorsz pieczony z jabłkiem, Przepis z kurczak z makaronu, Sałatka gyros warstwowa, Przepis z mielone smażone, zapiekanka z makaronem kurczakiem, Pstrąg w majonezie, Schab, Pieczona karkówka z zielonym pieprzem , Przepis z sałatka z kapustą pekińska, Ziołowe żeberka z grilla, Szybki obiad, Pieczone ziemniaczki , Barszcz biały z tłuczonymi ziemniakami , Sałatka z brokułami i jajkiem, Sałatka Cezar - VIDEO, Przepisy świąteczne, Przepis z fasolka ja, Ryba ze szparagami, Greckie steki z karkówki na grilla, salami przepis, Nachosy z indykiem, Przepis z marynata do dzika, Młoda kapusta duszone , Przepis z sałata lodowa, Cebula faszerowana, Gołąbki, Przepis z zapiekanka z fixem do mi, Przepis z jak przygotować owoce morza, Szaszłyk z kurczaka i wątróbek, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Udka, Obiad jajko ser bialy, placek po zb, Przepis z mielony rybny, Ciasto naleśnikowe razowe, Śledzie, Sałatka Gyros, Brownie z orzechami laskowymi, Przepis z szarlotka z kruszonką, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Sałatki z makaronem, Jajka, Przepis z sos śmietanowo - ziołowy, Gulasz, Łosoś i sandacz w miłosnym splocie