Ciasto marchewkowe

Amerykańskie ciasto marchewkowe trafi w gusta smakoszy także nad Wisłą. Słodkie warzywo doskonale komponuje się z typowo deserowymi dodatkami. Pewnym zaskoczeniem może być jednak uwzględnienie na liście składników… majonezu! To idealna propozycja, by przełamać swoją kulinarną monotonię.

Dla kogo?

Delikatne i puszyste ciasto marchewkowe to dobra propozycja dla miłośników warzywnych przekąsek na słodko. Ten wypiek wykonasz na bazie kilku składników. Oprócz startej marchewki, do przygotowania ciasta marchewkowego potrzebujesz m.in. mąki, jajek, kostki do pieczenia oraz sody oczyszczonej. Do ubitych jajek dodaj warzywa i pokruszone orzechy. Możesz również wykorzystać rodzynki, migdały lub wiórki kokosowe.

Na jaką okazję?

Gotową masę na ciasto marchewkowe przelej do natłuszczonej oraz posypanej bułką tartą formy i wstaw na kilkadziesiąt minut do nagrzanego piekarnika. Przygotowane ciasto serwuj po wystudzeniu, udekorowane lukrem, polewą ze słonego serka lub z czekolady. Ciasto marchewkowe z serkiem philadephia prezentuje się znakomicie, więc nie miej oporów przed serwowaniem go w trakcie świętowania ważnej okazji, np. awansu albo zdanego egzaminu.

Czy wiesz, że?

Jeśli chcesz, by ciasto marchewkowe z majonezem było jeszcze bardziej miękkie, koniecznie skrop je sokiem z cytryny lub z połowy pomarańczy. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by wypiek serwować bez żadnych dodatków – słodka marchewka sama w sobie jest smaczna. 

Dla urozmaicenia:

Kawałki ciasta marchewkowego doskonale będą się komponowały z gorącą czekoladą, kawą zbożową lub sokiem pomarańczowym. Już teraz pobierz listę składników i do dzieła!