Warzywne szaszłyki z sosem jogurtowym
łatwe
294 osoby zapisały
Składniki
10 sztuk
0.5 sztuki
0.5 sztuki
4 łyżki
1 łyżeczka
0.25 łyżeczki
0.5 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze
Krok 1
Paprykę i kalarepę pokrój w dużą kostkę. Przygotuj kilka wykałaczek.
Krok 2
Nadziewaj naprzemiennie warzywa na wykałaczki.
Krok 3
Jogurt połącz z posiekanym czosnkiem, pieprzem i posiekanym koperkiem. Podawaj z warzywnymi szaszłykami.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Warzywne szaszłyki z sosem jogurtowym
Mgr inż. Magdalena Hermanowska z portalu dodietetyka.pl: Szukasz inspiracji na przygotowanie smacznego i zdrowego mini meal? Warzywne szaszłyki z proponowanego przepisu będą dobrym rozwiązaniem – podawane z sosem jogurtowym, są doskonałą alternatywą dla ich mięsnej wersji i świetnie sprawdzą się np. podczas spotkania z przyjaciółmi. Aby je przygotować, na początek kalarepę, pomidory oraz papryki pokrój w grubą kostkę. Następnie składniki naprzemiennie nabijaj na długą wykałaczkę. Przygotuj lekki sos jogurtowy, jako podstawę używając jogurtu naturalnego o niskiej zawartości tłuszczu. Połącz go z posiekanym czosnkiem, koperkiem oraz natką pietruszki. Przypraw wszystko świeżo zmielonym pieprzem i dokładnie wymieszaj. Sos przelej do małej, przezroczystej salaterki i udekoruj go gałązkami tymianku lub listkami świeżej bazylii. Przygotowaną wcześniej warzywną przekąskę maczaj w dipie – będzie doskonale uzupełniał smak warzyw. Jeśli zostanie Ci kilka szaszłyków i trochę dietetycznego sosu: weź je ze sobą do szkoły lub pracy. Zobacz nasz przepis i przygotuj to smaczne oraz fit mini meal!
