Zapiekanka ze słodkich ziemniaków z brokułami

Name: Zapiekanka ze słodkich ziemniaków z brokułami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 50 g pokruszonych nerkowców; margaryna do formy; 1 słodki ziemniak (400 g) obrany, pokrojony w kostkę o boku 1 cm i ugotowany w osolonej wodzie; 300 g brokułów podzielonych na malutkie różyczki i ugotowanych w osolonej wodzie; 1 szklanka mleka kokosowego lub kremu kokosowego z puszki; 1 czubata łyżeczka curry; 150 g naturalnego serka homogenizowanego; sól; pieprz

Autor: Pascal Pascal

Oceń pierwszy

14 os.

średnie

45 min.

4 os.

Drukuj

6 osób wydrukowało

Pobierz pdf

21 osób zapisało

Udostępnij

Zapiekanka ze słodkich ziemniaków z brokułami

Składniki

50 g pokruszonych nerkowców

margaryna do formy

1 słodki ziemniak (400 g) obrany, pokrojony w kostkę o boku 1 cm i ugotowany w osolonej wodzie

300 g brokułów podzielonych na malutkie różyczki i ugotowanych w osolonej wodzie

1 szklanka mleka kokosowego lub kremu kokosowego z puszki

1 czubata łyżeczka curry

150 g naturalnego serka homogenizowanego

sól

1 szczypta

pieprz

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Nie przykrywaj brokułów podczas gotowania, bo stracą kolor. Po odcedzeniu włóż je do wody z lodem, wtedy szybko ostygną, ale pozostaną jędrne. I dzięki temu twoja ZAPIEKANKA ZE SŁODKICH ZIEMNIAKÓW Z BROKUŁAMI będzie wyglądała bardzo atrakcyjnie. Powodzenia!

Krok 2

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Nerkowce zmiksuj z czosnkiem. Żaroodporną formę wysmaruj od środka masłem, włóż ziemniaka i brokuły, posyp czosnkiem z orzechami, przypraw solą i pieprzem, wymieszaj. Wymieszaj mleko z curry, przypraw solą i pieprzem, polej składniki w formie i jeszcze raz wymieszaj. Zapiekaj 20 minut, potem posmaruj serkiem homogenizowanym i włóż do piekarnika jeszcze na 10 minut.

Tagi:Kuchnia Polska PROSTY PRZEPIS ZAPIEKANKI PIECZENIE pomysł na zapiekankę

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

Carpaccio z buraków

100 min.

łatwe

Podobne przepisy

łatwe

łatwe

Pyszna zapiekanka z tuńczyka

łatwe

45 min.

4 os.

Zapiekanka makaronowo-warzywna - VIDEO

łatwe

45 min.

4 os.

Zapiekanka z kalafiorem i brokułem

Co słodkiego przygotować z dyni?

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Poznaj przepis na sos pomidorowy, który sprawdzi się do wielu dań!

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej