Zapiekanka ze słodkich ziemniaków z brokułami

Name: Zapiekanka ze słodkich ziemniaków z brokułami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 50 g pokruszonych nerkowców; margaryna do formy; 1 słodki ziemniak (400 g) obrany, pokrojony w kostkę o boku 1 cm i ugotowany w osolonej wodzie; 300 g brokułów podzielonych na malutkie różyczki i ugotowanych w osolonej wodzie; 1 szklanka mleka kokosowego lub kremu kokosowego z puszki; 1 czubata łyżeczka curry; 150 g naturalnego serka homogenizowanego; sól; pieprz

Autor: Pascal Pascal

Oceń pierwszy

14 os.

średnie

45 min.

4 os.

Drukuj

6 osób wydrukowało

Pobierz pdf

21 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

50 g pokruszonych nerkowców

margaryna do formy

1 słodki ziemniak (400 g) obrany, pokrojony w kostkę o boku 1 cm i ugotowany w osolonej wodzie

300 g brokułów podzielonych na malutkie różyczki i ugotowanych w osolonej wodzie

1 szklanka mleka kokosowego lub kremu kokosowego z puszki

1 czubata łyżeczka curry

150 g naturalnego serka homogenizowanego

sól

1 szczypta

pieprz

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Nie przykrywaj brokułów podczas gotowania, bo stracą kolor. Po odcedzeniu włóż je do wody z lodem, wtedy szybko ostygną, ale pozostaną jędrne. I dzięki temu twoja ZAPIEKANKA ZE SŁODKICH ZIEMNIAKÓW Z BROKUŁAMI będzie wyglądała bardzo atrakcyjnie. Powodzenia!

Krok 2

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Nerkowce zmiksuj z czosnkiem. Żaroodporną formę wysmaruj od środka masłem, włóż ziemniaka i brokuły, posyp czosnkiem z orzechami, przypraw solą i pieprzem, wymieszaj. Wymieszaj mleko z curry, przypraw solą i pieprzem, polej składniki w formie i jeszcze raz wymieszaj. Zapiekaj 20 minut, potem posmaruj serkiem homogenizowanym i włóż do piekarnika jeszcze na 10 minut.

Tagi:Kuchnia Polska PROSTY PRZEPIS ZAPIEKANKI PIECZENIE pomysł na zapiekankę

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

Koktajl owocowy z kefirem

10 min.

łatwe

Podobne przepisy

łatwe

łatwe

Pyszna zapiekanka z tuńczyka

łatwe

45 min.

4 os.

Zapiekanka makaronowo-warzywna - VIDEO

łatwe

45 min.

4 os.

Zapiekanka z kalafiorem i brokułem

Dynia na słodko? Tak!

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Zainspiruj się przepisami na karnawałowe przekąski

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej