Zapiekanka ze słodkich ziemniaków z brokułami

Name: Zapiekanka ze słodkich ziemniaków z brokułami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 50 g pokruszonych nerkowców; margaryna do formy; 1 słodki ziemniak (400 g) obrany, pokrojony w kostkę o boku 1 cm i ugotowany w osolonej wodzie; 300 g brokułów podzielonych na malutkie różyczki i ugotowanych w osolonej wodzie; 1 szklanka mleka kokosowego lub kremu kokosowego z puszki; 1 czubata łyżeczka curry; 150 g naturalnego serka homogenizowanego; sól; pieprz

Autor: Pascal Pascal

Oceń pierwszy

14 os.

średnie

45 min.

4 os.

Drukuj

6 osób wydrukowało

Pobierz pdf

22 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

50 g pokruszonych nerkowców

margaryna do formy

1 słodki ziemniak (400 g) obrany, pokrojony w kostkę o boku 1 cm i ugotowany w osolonej wodzie

300 g brokułów podzielonych na malutkie różyczki i ugotowanych w osolonej wodzie

1 szklanka mleka kokosowego lub kremu kokosowego z puszki

1 czubata łyżeczka curry

150 g naturalnego serka homogenizowanego

sól

1 szczypta

pieprz

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Nie przykrywaj brokułów podczas gotowania, bo stracą kolor. Po odcedzeniu włóż je do wody z lodem, wtedy szybko ostygną, ale pozostaną jędrne. I dzięki temu twoja ZAPIEKANKA ZE SŁODKICH ZIEMNIAKÓW Z BROKUŁAMI będzie wyglądała bardzo atrakcyjnie. Powodzenia!

Krok 2

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Nerkowce zmiksuj z czosnkiem. Żaroodporną formę wysmaruj od środka masłem, włóż ziemniaka i brokuły, posyp czosnkiem z orzechami, przypraw solą i pieprzem, wymieszaj. Wymieszaj mleko z curry, przypraw solą i pieprzem, polej składniki w formie i jeszcze raz wymieszaj. Zapiekaj 20 minut, potem posmaruj serkiem homogenizowanym i włóż do piekarnika jeszcze na 10 minut.

Tagi:Kuchnia Polska PROSTY PRZEPIS ZAPIEKANKI PIECZENIE pomysł na zapiekankę

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

Pierś w paski z warzywami

45 min.

łatwe

Podobne przepisy

Zapiekanka z grzanek

Pyszna zapiekanka z tuńczyka

Zapiekanka makaronowo-warzywna - VIDEO

Zapiekanka z kalafiorem i brokułem

Sprawdź pomysły na odmianę tradycyjnego grillowania

Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!

Czytaj więcej

5 sposobów na szparagi - sprawdź!

Szparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.

Czytaj więcej