Zupa fasolowa

Name: Zupa fasolowa
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: fasola perłowa (moczona 2h); Bulion warzywny Knorr; cebula; słonina; bułka pszenna; mąka pszenna; natka pietruszki (posiekana); majeranek; tłuszcz do smażenia

Autor: przepisy.pl

785 os.

łatwe

60 min.

4 os.

Drukuj

85 osób wydrukowało

Pobierz pdf

132 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

fasola perłowa (moczona 2h)

20 dekagramów

Bulion warzywny Knorr

2 sztuki

cebula

10 dekagramów

słonina

10 dekagramów

bułka pszenna

10 dekagramów

mąka pszenna

1 łyżka

natka pietruszki (posiekana)

majeranek

1 łyżeczka

tłuszcz do smażenia

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Zagotuj 1 litr wody, dodaj kostki Bulionu na włoszczyźnie Knorr i ugotuj wywar. Namoczoną uprzednio fasolę ugotuj w części wywaru.

Krok 2

Posiekaj cebulę i pokrój słoninę w kostkę. Słoninę lekko stop na patelni, dodaj posiekaną cebulę. Usmaż i oprósz mąką delikatnie zasmażając. Zalej wywarem.

Krok 3

Dodaj fasolę i przyprawy. Gotuj 10 minut.

Krok 4

Pokrój bułkę w kostkę, następnie podsmaż. Wyłóż na talerze i zalej gorącą zupą fasolową. Podawaj posypaną natką pietruszki.

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

Tagi:Kuchnia Polska ZUPY mięso cebula fasola PROSTY PRZEPIS pomysł na zupę

Opinie o przepisie

Halina Kowalczuk , 16.12.2015
wyssmienite
Odpowiedz
Joanna Cholewa , 28.02.2015
O, rany? Masakra ;( Fasolowa owszem, ale na zeberku i na swiezych warzywach z ziemniakami lub jak kto woli z lazankami :) bez zadnego bulionu warzywnego i bez sloniny i bulki ;(
Odpowiedz
Wanda Koczor , 28.02.2015
Ja też wolę fasolową na boczku i z ziemniakami w kostkę, a potem można z pieczywem..
Odpowiedz
Barbara Burbo-Gruszewska , 28.02.2015
W naszym domu nazywa się paznokciowa. Ja po namoczeniu obieram fasolą ze skórki. Z grzankami fantastyczna.
Odpowiedz
Zbigniew Antosiewicz , 28.02.2015
Drogie panie - adres proszę gdzie to serwują (:
Odpowiedz
Sylwia Nowak , 28.02.2015
Albo bulion zrobiony z kostki....niemięsnej
Odpowiedz
Zbigniew Politowski , 28.02.2015
Chłopie naucz się gotować.
Odpowiedz
Zbigniew Ochonski , 28.02.2015
Eeee kicha
Odpowiedz
Grzegorz Pieczko , 28.02.2015
Raczej boczek niz slonina no i chlebek na zakwasie zamiast grzanek..
Odpowiedz
Sławomir Bednarek , 28.02.2015
to chyba brzmi tak: do re mi fa.....sol....la....
Odpowiedz
Anna Walter , 28.02.2015
Dla mnie bez bulki
Odpowiedz
Jacek Fornal , 28.02.2015
Fasola = Magnez. Ale proponuję bez kostek. Bardziej swojsko.
Odpowiedz
Łukasz Warzecha , 28.02.2015
Aruś nie kuś błagam
Odpowiedz
Andrzej Kurpik , 28.02.2015
Najbardziej " bawią " mnie w tych przepisach kostki i przyprawy Knorr :-(
Odpowiedz
Edward Sobasik , 28.02.2015
A po niej "na swojską nutę"
Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

Zupa meksykańska z ogórkiem i papryką

40 min.

łatwe

Zupa koperkowa

Zupa ogórkowa ze świeżego ogórka

Zielona zupa warzywna

Podobne przepisy

Zupa fasolowo – pomidorowa

Zupa fasolowo – cebulowa

Zupa fasolowo – kukurydziana

Zupa grochowa na wieprzowinie

Jak ugotować dynię? Jak długo gotować ją ze skórką?

Planujecie danie z gotowanej dyni i zastanawiacie się, jak ugotować dynię, żeby smakowała wybornie? Sprawdźcie, jak gotować dynię, żeby zachować jej smak, kolor i zapach.

Czytaj więcej

Jak uprażyć orzechy włoskie, ziemne bądź laskowe? Prażenie w piekarniku i na patelni

Jak uprażyć orzechy? Do tej czynności przydadzą się patelnia albo piekarnik. Jak uprażyć orzechy włoskie, a jak zabrać się za laskowe lub fistaszki? Wszystkiego dowiesz się z naszego krótkiego poradnika dotyczącego prażenia orzechów.

Czytaj więcej

Zobacz również

Zupa na niedzielę

Zupa gulaszowa - jednogarnkowe danie obiadowe

Zupa pomidorowa z rosołu – na co przerobić rosół z wczoraj?

Ile może stać zupa w słoiku? Jak długo można trzymać ją w lodówce?

Polecane przepisy

Inne przepisy

Podobne przepisy

Zupa fasolowa

Jeśli szukasz smacznej i prostej propozycji na obiad, zupa fasolowa z dodatkami może stać się stałym punktem Twojego menu. Gęstą i pachnącą majerankiem potrawę przyrządza się m.in. z fasoli perłowej, słoniny, bulionu na włoszczyźnie oraz przypraw. Wykorzystuje się głównie majeranek i natkę pietruszki. Przygotowanie zupy fasolowej warto zaplanować nieco wcześniej, gdyż fasola powinna się moczyć co najmniej dwie godziny. Ugotowana w bulionie ma miękką skórkę i jest delikatnie kremowa w środku. Cebulę podsmaż na podtopionej słoninie, zagęść mąką, a następnie zalej wywarem, w którym gotowana była fasola. Dzięki tym dodatkom zupa będzie bardziej pikantna i wyrazista. Kiedy będzie już gotowa, posyp ją natką pietruszki i drobnymi grzankami. Świetnie skomponuje się też ze świeżym pieczywem, na przykładem chlebem razowym. Jeśli lubisz zupy z dużą ilością warzyw, dorzuć do dania ugotowaną marchewkę, pietruszkę czy seler. Planujesz zaserwować gęstą fasolową zupę na obiad? Przygotuj ją według tego przepisu.