Zupa fasolowa

Name: Zupa fasolowa
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: fasola perłowa (moczona 2h); Bulion na włoszczyźnie Knorr; cebula; słonina; bułka pszenna; mąka pszenna; natka pietruszki (posiekana); Majeranek z krajów śródziemnomorskich Knorr; tłuszcz do smażenia

Autor: przepisy.pl

742 os.

łatwe

60 min.

4 os.

Drukuj

78 osób wydrukowało

Pobierz pdf

121 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

fasola perłowa (moczona 2h)

20 dekagramów

Bulion na włoszczyźnie Knorr

2 sztuki

cebula

10 dekagramów

słonina

10 dekagramów

bułka pszenna

10 dekagramów

mąka pszenna

1 łyżka

natka pietruszki (posiekana)

Majeranek z krajów śródziemnomorskich Knorr

1 łyżeczka

tłuszcz do smażenia

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Zagotuj 1 litr wody, dodaj kostki Bulionu na włoszczyźnie Knorr i ugotuj wywar. Namoczoną uprzednio fasolę ugotuj w części wywaru.

Krok 2

Posiekaj cebulę i pokrój słoninę w kostkę. Słoninę lekko stop na patelni, dodaj posiekaną cebulę. Usmaż i oprósz mąką delikatnie zasmażając. Zalej wywarem.

Krok 3

Dodaj fasolę i przyprawy. Gotuj 10 minut.

Krok 4

Pokrój bułkę w kostkę, następnie podsmaż. Wyłóż na talerze i zalej gorącą zupą fasolową. Podawaj posypaną natką pietruszki.

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

Tagi:Kuchnia Polska ZUPY mięso cebula fasola PROSTY PRZEPIS pomysł na zupę

Opinie o przepisie

Halina Kowalczuk , 16.12.2015
wyssmienite
Odpowiedz
Joanna Cholewa , 28.02.2015
O, rany? Masakra ;( Fasolowa owszem, ale na zeberku i na swiezych warzywach z ziemniakami lub jak kto woli z lazankami :) bez zadnego bulionu warzywnego i bez sloniny i bulki ;(
Odpowiedz
Wanda Koczor , 28.02.2015
Ja też wolę fasolową na boczku i z ziemniakami w kostkę, a potem można z pieczywem..
Odpowiedz
Barbara Burbo-Gruszewska , 28.02.2015
W naszym domu nazywa się paznokciowa. Ja po namoczeniu obieram fasolą ze skórki. Z grzankami fantastyczna.
Odpowiedz
Zbigniew Antosiewicz , 28.02.2015
Drogie panie - adres proszę gdzie to serwują (:
Odpowiedz
Sylwia Nowak , 28.02.2015
Albo bulion zrobiony z kostki....niemięsnej
Odpowiedz
Zbigniew Politowski , 28.02.2015
Chłopie naucz się gotować.
Odpowiedz
Zbigniew Ochonski , 28.02.2015
Eeee kicha
Odpowiedz
Grzegorz Pieczko , 28.02.2015
Raczej boczek niz slonina no i chlebek na zakwasie zamiast grzanek..
Odpowiedz
Sławomir Bednarek , 28.02.2015
to chyba brzmi tak: do re mi fa.....sol....la....
Odpowiedz
Anna Walter , 28.02.2015
Dla mnie bez bulki
Odpowiedz
Jacek Fornal , 28.02.2015
Fasola = Magnez. Ale proponuję bez kostek. Bardziej swojsko.
Odpowiedz
Łukasz Warzecha , 28.02.2015
Aruś nie kuś błagam
Odpowiedz
Andrzej Kurpik , 28.02.2015
Najbardziej " bawią " mnie w tych przepisach kostki i przyprawy Knorr :-(
Odpowiedz
Edward Sobasik , 28.02.2015
A po niej "na swojską nutę"
Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe

107

łatwe

114

Zupa ogórkowa ze świeżego ogórka

łatwe

45 min.

4 os.

Risotto z dyni

Podobne przepisy

łatwe

60 min.

4 os.

Zupa fasolowo – pomidorowa

łatwe

60 min.

4 os.

Zupa fasolowo – cebulowa

łatwe

60 min.

4 os.

Zupa fasolowo – kukurydziana

łatwe

45 min.

4 os.

Zupa grochowa na wieprzowinie

Dynia na słodko? Tak!

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Zainspiruj się przepisami na karnawałowe przekąski

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

Zobacz również

Węgierskie święta. Zupa rybna halaszle.

Fasolowa i grochowa. W sam raz na jesienne chłody.

Zupa i kanapka? Tak, poproszę!

Zupa na niedzielę

Wybrane dla Ciebie

łatwe

45 min.

4 os.

(-)

Naleśniki à la buritos

łatwe

45 min.

4 os.

(-)

Serowa zapiekanka z brokułami

łatwe

45 min.

4 os.

(-)

Tortilla z paprykowym nadzieniem

łatwe

20 min.

4 os.

(-)

Szybkie spaghetti carbonara

Polecane przepisy

Inne przepisy

Podobne przepisy

Zupa fasolowa

Jeśli szukasz smacznej i prostej propozycji na obiad, zupa fasolowa z dodatkami może stać się stałym punktem Twojego menu. Gęstą i pachnącą majerankiem potrawę przyrządza się m.in. z fasoli perłowej, słoniny, bulionu na włoszczyźnie oraz przypraw. Wykorzystuje się głównie majeranek i natkę pietruszki. Przygotowanie zupy fasolowej warto zaplanować nieco wcześniej, gdyż fasola powinna się moczyć co najmniej dwie godziny. Ugotowana w bulionie ma miękką skórkę i jest delikatnie kremowa w środku. Cebulę podsmaż na podtopionej słoninie, zagęść mąką, a następnie zalej wywarem, w którym gotowana była fasola. Dzięki tym dodatkom zupa będzie bardziej pikantna i wyrazista. Kiedy będzie już gotowa, posyp ją natką pietruszki i drobnymi grzankami. Świetnie skomponuje się też ze świeżym pieczywem, na przykładem chlebem razowym. Jeśli lubisz zupy z dużą ilością warzyw, dorzuć do dania ugotowaną marchewkę, pietruszkę czy seler. Planujesz zaserwować gęstą fasolową zupę na obiad? Przygotuj ją według tego przepisu.