Zupa fasolowa

Name: Zupa fasolowa
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: fasola perłowa (moczona 2h); Bulion na włoszczyźnie Knorr; cebula; słonina; bułka pszenna; mąka pszenna; natka pietruszki (posiekana); Majeranek z krajów śródziemnomorskich Knorr; tłuszcz do smażenia

Autor: przepisy.pl

739 os.

łatwe

60 min.

4 os.

Drukuj

77 osób wydrukowało

Pobierz pdf

119 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

fasola perłowa (moczona 2h)

20 dekagramów

Bulion na włoszczyźnie Knorr

2 sztuki

cebula

10 dekagramów

słonina

10 dekagramów

bułka pszenna

10 dekagramów

mąka pszenna

1 łyżka

natka pietruszki (posiekana)

Majeranek z krajów śródziemnomorskich Knorr

1 łyżeczka

tłuszcz do smażenia

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Zagotuj 1 litr wody, dodaj kostki Bulionu na włoszczyźnie Knorr i ugotuj wywar. Namoczoną uprzednio fasolę ugotuj w części wywaru.

Krok 2

Posiekaj cebulę i pokrój słoninę w kostkę. Słoninę lekko stop na patelni, dodaj posiekaną cebulę. Usmaż i oprósz mąką delikatnie zasmażając. Zalej wywarem.

Krok 3

Dodaj fasolę i przyprawy. Gotuj 10 minut.

Krok 4

Pokrój bułkę w kostkę, następnie podsmaż. Wyłóż na talerze i zalej gorącą zupą fasolową. Podawaj posypaną natką pietruszki.

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

Tagi:Kuchnia Polska ZUPY mięso cebula fasola PROSTY PRZEPIS FRISCO pomysł na zupę

Opinie o przepisie

Halina Kowalczuk , 16.12.2015
wyssmienite
Odpowiedz
Joanna Cholewa , 28.02.2015
O, rany? Masakra ;( Fasolowa owszem, ale na zeberku i na swiezych warzywach z ziemniakami lub jak kto woli z lazankami :) bez zadnego bulionu warzywnego i bez sloniny i bulki ;(
Odpowiedz
Wanda Koczor , 28.02.2015
Ja też wolę fasolową na boczku i z ziemniakami w kostkę, a potem można z pieczywem..
Odpowiedz
Barbara Burbo-Gruszewska , 28.02.2015
W naszym domu nazywa się paznokciowa. Ja po namoczeniu obieram fasolą ze skórki. Z grzankami fantastyczna.
Odpowiedz
Zbigniew Antosiewicz , 28.02.2015
Drogie panie - adres proszę gdzie to serwują (:
Odpowiedz
Sylwia Nowak , 28.02.2015
Albo bulion zrobiony z kostki....niemięsnej
Odpowiedz
Zbigniew Politowski , 28.02.2015
Chłopie naucz się gotować.
Odpowiedz
Zbigniew Ochonski , 28.02.2015
Eeee kicha
Odpowiedz
Grzegorz Pieczko , 28.02.2015
Raczej boczek niz slonina no i chlebek na zakwasie zamiast grzanek..
Odpowiedz
Sławomir Bednarek , 28.02.2015
to chyba brzmi tak: do re mi fa.....sol....la....
Odpowiedz
Anna Walter , 28.02.2015
Dla mnie bez bulki
Odpowiedz
Jacek Fornal , 28.02.2015
Fasola = Magnez. Ale proponuję bez kostek. Bardziej swojsko.
Odpowiedz
Łukasz Warzecha , 28.02.2015
Aruś nie kuś błagam
Odpowiedz
Andrzej Kurpik , 28.02.2015
Najbardziej " bawią " mnie w tych przepisach kostki i przyprawy Knorr :-(
Odpowiedz
Edward Sobasik , 28.02.2015
A po niej "na swojską nutę"
Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

Zupa ostro-kwaśna z polędwicą

45 min.

średnie

łatwe

100

łatwe

107

Zupa ogórkowa ze świeżego ogórka

łatwe

45 min.

4 os.

Risotto z dyni

Podobne przepisy

łatwe

60 min.

4 os.

Zupa fasolowo – pomidorowa

łatwe

60 min.

4 os.

Zupa fasolowo – cebulowa

łatwe

60 min.

4 os.

Zupa fasolowo – kukurydziana

łatwe

45 min.

4 os.

Zupa grochowa na wieprzowinie

Co pysznego zrobić z cukinii?

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Pyszne przepisy z wykorzystaniem malin

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Zobacz również

Węgierskie święta. Zupa rybna halaszle.

Ciepłe dania na karnawałowe przyjęcia. Bigos i zupa cebulowa.

Jak dobierać zioła do dań? Aromatyczna tajska zupa.

Fasolowa i grochowa. W sam raz na jesienne chłody.

Polecane przepisy

Inne przepisy

Podobne przepisy

Zupa fasolowa

Jeśli szukasz smacznej i prostej propozycji na obiad, zupa fasolowa z dodatkami może stać się stałym punktem Twojego menu. Gęstą i pachnącą majerankiem potrawę przyrządza się m.in. z fasoli perłowej, słoniny, bulionu na włoszczyźnie oraz przypraw. Wykorzystuje się głównie majeranek i natkę pietruszki. Przygotowanie zupy fasolowej warto zaplanować nieco wcześniej, gdyż fasola powinna się moczyć co najmniej dwie godziny. Ugotowana w bulionie ma miękką skórkę i jest delikatnie kremowa w środku. Cebulę podsmaż na podtopionej słoninie, zagęść mąką, a następnie zalej wywarem, w którym gotowana była fasola. Dzięki tym dodatkom zupa będzie bardziej pikantna i wyrazista. Kiedy będzie już gotowa, posyp ją natką pietruszki i drobnymi grzankami. Świetnie skomponuje się też ze świeżym pieczywem, na przykładem chlebem razowym. Jeśli lubisz zupy z dużą ilością warzyw, dorzuć do dania ugotowaną marchewkę, pietruszkę czy seler. Planujesz zaserwować gęstą fasolową zupę na obiad? Przygotuj ją według tego przepisu.