Zupa ziemniaczana
5
Krok 1Zagotuj 1,5 litra wody i dodaj kostki rosołowe Knorr.
Krok 2Obierz i pokrój w kostkę ziemniaki. W wywarze ugotuj obrane i pokrojone ziemniaki.
Krok 3Obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Usmaż, następnie oprósz mąka i zasmaż.
Krok 4Połącz cebulę z ziemniakami.
Krok 5Dopraw do smaku Przyprawą w płynie Delikat Knorr i gotuj 10 minut. Zupę ziemniaczaną podawaj posypaną koperkiem.
Aby pojawić się na stołach Europejczyków, musi przebyć długą drogę – uprawia się je jedynie w obu Amerykach, zwłaszcza w krajach o upalnym klimacie. Mówi się, że można w nim wyczuć wiele smaków – cynamon, goździki, imbir czy gałkę muszkatołową. Ziele angielskie jest wręcz niezastąpione do zup, sosów oraz przetworów.
Zupa ziemniaczana
Ziemniaczanka, kartoflanka, krem ziemniaczany – ile regionów, tyle nazw, ale chodzi o to samo – o zupę, która swój smak i kremową konsystencję zawdzięcza najpopularniejszym chyba bulwom w naszym kraju, czyli ziemniakom. Zwykle podajemy je na obiad, jako dodatek do mięs, czasem stanowią bazę zapiekanki. Pora jednak przypomnieć sobie, że ziemniaki to także doskonała baza do zupy. Ugotuj ją na aromatycznym wołowym rosole, z dodatkiem cebulki i mącznej zasmażki. By wywar smakował jeszcze lepiej, dorzucić trochę zieleniny – siekany koperek i ziemniaki to w kuchni nierozerwalne połączenie. Ten duet kojarzący się z latem nada swojskiego charakteru również twojej zupie. Zupę ziemniaczaną możesz wzbogacić upieczonymi na skwarek chipsami z boczku, grzankami zapieczonymi z żółtym serem lub zjeść ją bez dodatków. Jest niezwykle treściwa.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.