Składniki
450 gramów
2 sztuki
1 litr
4 łyżki
1 szczypta
1 sztuka
100 gramów
1 szczypta
4 łyżki
0.5 pęczka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bulionetki rozprowadź w litrze wrzątku.
Krok 2
Z cykorii odetnij dolną część, a liście pokrój w centymetrowe paski.
Krok 3
Pokrój cebulę, wrzuć ją na roztopioną margarynę i smaż przez 4 minuty. Dodaj cykorię i smaż 2 minuty.
Krok 4
Wlej połowę bulionu, dopraw go pieprzem i odrobiną soli, po czym gotuj przez 35 minut.
Krok 5
Wlej resztę bulionu, dodaj ryż i gotuj przez 20 minut. Zupę dopraw gałką muszkatołową, pieprzem i solą. Posyp posiekaną natką pietruszki.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Gałka muszkatołowa z Indonezji Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.
Czytaj więcejPrzyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Zupa z cykorii
Zupa z cykorii to świetny pomysł na lekki, a zarazem oryginalny obiad czy lunch do pracy. Pamiętaj, że pod wpływem światła staje się ona gorzka, w związku z czym kupuj ją jedynie w tych sklepach, w których jest ona przechowywana pod przykryciem. Wybieraj najjaśniejsze główki (ich brzeg może być żółty), a zrezygnuj z zielonych, jako że są one gorzkie. Im są mniejsze, tym wyrazistszy jest ich smak. Po zakupie cykorię przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu. Jej smak doskonale komponować będzie się z pieprzem, gałką muszkatołową, natką pietruszki oraz parmezanem. Jeżeli preferujesz nieco bardziej egzotyczne smaki, możesz przygotować inną wersję tej zupy z dodatkiem startego, świeżego imbiru, pomarańczy, cytryny, melisy, kminku i curry. Zupa z cykorii świetnie będzie smakować zarówno z ryżem, jak i makaronem, grzankami czy z groszkiem ptysiowym.
