Francuska zupa porowo-ziemniaczana: przepis | Przepisy.pl pixel

Zupa porowo-ziemniaczana

Danie jest źródłem witaminy A wspomagającej odporność

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

8

heart
15 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

89 osób wydrukowało

Pobierz pdf

243 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

350 gramów

600 gramów

250 gramów

1 sztuka

1.5 litra

0.5 pęczka

150 mililitrów

15 gramów

25 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pora przekrój wzdłuż na pół i dokładnie umyj. Pokrój drobno. Oddziel białą i zieloną część. Pietruszkę oraz ziemniaki obierz i pokrój w kostkę o boku ok. 1 cm.

Krok 2

W dużym rondlu podsmaż na oliwie warzywa. Jak zmiękną odłóż 4 łyżki warzyw do dekoracji na później.

Krok 3

Wlej wodę, dodaj kostkę Knorr i gotuj całość całość ok. 10-15 minut, aż warzywa będą zupełnie miękki.

Krok 4

Dodaj śmietankę i zmiksuj zupę na gładki krem.

Krok 5

Dymkę pokrój w paseczki. Kremową zupę podawaj na talerzach i udekoruj odłożonymi wcześniej warzywami, dymką oraz ekspandowanym ryżem.

przepisy.pl

Dobra rada:

Zupę możesz udekorować świeżą rukwią wodną. Świetnie smakuje również z orzechami na wierzchu lub pokruszonym serem feta.

Porcja dania dostarcza istotną ilość witaminy A potrzebnej w codziennej diecie. Witamina A pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Spożywaj, jako element zrównoważonej i zróżnicowanej diety oraz zdrowego trybu życia. 

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa porowo-ziemniaczana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa porowo-ziemniaczana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa porowo-ziemniaczana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa porowo-ziemniaczana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa porowo-ziemniaczana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa porowo-ziemniaczana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa porowo-ziemniaczana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zupa porowo-ziemniaczana - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Dobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste, pod warunkiem, że przestrzega się podstawowych zasad kuchennych..

Czytaj więcej

Suszone grzyby są dobrze wszystkim znanym przysmakiem, który często pojawia się w naszych jadłospisach. Nie wyobrażamy sobie aromatycznych zup, sosów oraz pierogów bez tych leśnych specjałów. Aby grzyby suszone nadawały się do spożycia i zachwycały smakiem, warto zgłębić wiedzę na temat moczenia ich w wodzie i mleku. Jak to zrobić? Ile czasu moczyć grzyby suszone? Jeżeli poszukujecie sprawdzonych porad na ten temat, to koniecznie zostańcie z nami. Zapraszamy!

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zupa porowo-ziemniaczanaZupa porowo-ziemniaczana

Ziemniaki zwykle nie kojarzą się jako zbyt wyszukany składnik posiłków. Wystarczy jednak podać je w odpowiednim towarzystwie, by diametralnie zmienić zdanie na temat tych swojskich bulw. Zupa ziemniaczana z dodatkiem porów i dzikiego ryżu pozwoli spojrzeć na ten składnik z zupełnie nowej perspektywy. 

Na jaką okazję?

Zupa z dodatkiem dzikiego ryżu to doskonały pretekst, by wprowadzić do swojego repertuaru dań nieoczywiste produkty. Niech każdy posiłek będzie okazją do dokonywania kolejnych odkryć kulinarnych.

Czy wiesz, że?

Inne nazwy dzikiego ryżu to owies wodny i zizania wodna. Pochodzi z terenów Ameryki Północnej.

Dla urozmaicenia:

Szukając dzikiego ryżu w sklepach do zupy porowo-ziemniaczanej, możecie spotkać się z mieszankami, które zawierają również ryż brązowy lub biały.