Składniki
7 sztuk
3 ziarna
3 sztuki
20 dekagramów
15 dekagramów
1 szczypta
0.75 szklanki
1 łyżka
1 szczypta
4 łyżki
1 pęczek
2 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Z mąki żytniej, chleba, połowy posiekanego czosnku i niewielkiej ilości ciepłej wody zrób zakwas.
Krok 2
Wymieszaj i odstaw na 2 - 3 dni.
Krok 3
Boczek i warzywa ugotuj z listkiem laurowym i zielem angielskim.
Krok 4
Dodaj 0,3 zakwasu, dopraw utartym czosnkiem z solą.
Krok 5
Żur zagęść śmietaną i mąką.
Krok 6
Kiełbasę pokrój w talarki i dodaj do zupy. Gotuj jeszcze przez 10 minut.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
