Żur polski przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Żur polski

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

1

1 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

12 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

7 sztuk

3 ziarna

3 sztuki

20 dekagramów

15 dekagramów

1 szczypta

0.75 szklanki

1 łyżka

1 szczypta

4 łyżki

1 pęczek

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Z mąki żytniej, chleba, połowy posiekanego czosnku i niewielkiej ilości ciepłej wody zrób zakwas.

Krok 2

Wymieszaj i odstaw na 2 - 3 dni.

Krok 3

Boczek i warzywa ugotuj z listkiem laurowym i zielem angielskim.

Krok 4

Dodaj 0,3 zakwasu, dopraw utartym czosnkiem z solą.

Krok 5

Żur zagęść śmietaną i mąką.

Krok 6

Kiełbasę pokrój w talarki i dodaj do zupy. Gotuj jeszcze przez 10 minut.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Żur polski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Żur polski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Żur polski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Żur polski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Żur polski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Żur polski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Żur polski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Żur polski - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Pierogi to zdecydowanie jedna z najsłynniejszych potraw polskiej kuchni. Tradycyjne warianty – z mięsem, grzybami albo ruskie – stanowią przysmak, któremu nie sposób odmówić. Na słodko z cukrem i owocami są marzeniem każdego łasucha.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej