Przepisy na Pierniki i pierniczki

Pulchne lub kruche, gorące lub serwowane na zimno, za to zawsze intensywnie pachnące korzennymi przyprawami – pierniki niezmiennie budzą skojarzenia ze świętami Bożego Narodzenia. Warto przyrządzać je także na co dzień. Z powodzeniem sprawdzą się jako słodka przekąska do popołudniowej kawy lub herbaty. Istnieje wiele różnych przepisów na pierniki. Możesz je przygotowywać z miodem, burakami, śliwkami, jabłkami, a także z marmoladą. Co wyróżnia pierniki na tle innych ciast? Na pewno niepowtarzalny zapach, który uzyskasz dzięki dodatkowi korzennych przypraw. Kup gotowe lub stwórz własną ich mieszankę. Do jej zrobienia będziesz potrzebować między innymi: cynamonu, kardamonu, imbiru, gałki muszkatołowej, anyżu, ziela angielskiego, pieprzu oraz goździków. Wszystko dokładnie zmiel lub utrzyj w moździerzu. Planujesz przygotować apetyczny i efektowny wypiek na święta? W takim razie zdecyduj się na piernikową miskę, która będzie wspaniale prezentować się na wigilijnym stole. Możesz umieszczać w niej różne cukierki i niewielkie pierniczki – najlepiej polane lukrem królewskim i ozdobione kolorowymi posypkami. Z kolei klasyczne pierniki podawaj przekrojone i posmarowane owocowym dżemem. Z piernikiem doskonale będzie współgrać smak smażonych śliwek lub wiśni. Dla lepszego efektu polej całość lukrem z dodatkiem skórki z pomarańczy lub cytryny. Z masy piernikowej możesz przygotować także smaczne i apetyczne ciasteczka. Wystarczy, że podzielisz ją na mniejsze części i uformujesz według uznania, cienko rozwałkowując ciasto. Ciekawie będą wyglądać serca, gwiazdki, ludziki lub świąteczne choinki. Udekorowane np. wiórkami kokosowymi lub czekoladową polewą, z pewnością przykują uwagę. Wypróbuj także wariantu w postaci pulchnych ciasteczek z owocowym nadzieniem. Do pierników warto dodawać dowolne bakalie: orzechy włoskie, migdały, rodzynki. Sprawdź nasze przepisy na powidlak i miodownik. Ten pierwszy podawaj z pokruszonymi pistacjami. Natomiast miodownik udekoruj zrobioną z cukru pudru choinką – oba warianty doskonale sprawdzą się na święta Bożego Narodzenia.