Składniki
ciasto:
180 gramów
2 sztuki
1 łyżeczka
1 łyżeczka
400 gramów
315 gramów
1 opakowanie
2 łyżeczki
250 mililitrów
3 łyżeczki
lukier:
250 mililitrów
55 gramów
250 gramów
210 gramów
1 łyżeczka
125 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ciasto: Rozgrzać piekarnik do 180°C/350°F/st. gazowy 4. Formę do babeczek nasmarować obficie Kasią i posypać mąką lub użyć papilotek.
Krok 2
Utrzeć Kasię z cukrem na puszystą masę. Dodać jajka i miksować jeszcze przez minutę. Wymieszać z aromatem waniliowym.
Krok 3
W osobnej misce dokładnie wymieszać kakao i barwnik spożywczy z 2 łyżeczkami wody. Zmiksować z masą.
Krok 4
Odmierzyć mąkę, proszek do pieczenia i sól. Na przemian dodając mąkę i maślankę/jogurt miksować na niskich lub średnich obrotach.
Krok 5
Przełożyć masę do foremek i piec przez 20-25 minut. Po upieczeniu pozostawić na drucianej podstawce do wystygnięcia przed lukrowaniem.
Krok 6
Lukier: Wymieszać w rondlu mleko z mąką, a następnie ostrożnie doprowadzić do wrzenia stale mieszając, aż zgęstnieje. Schłodzić w lodówce.
Krok 7
Zmiksować Kasię, cukier i aromat waniliowy. Po trochu dodawać mieszaninę mleka z mąką (przygotować ją wcześniej, aby miała czas ostygnąć).
Krok 8
Dokładnie zmiksować dodając mleko lub śmietankę, według potrzeby, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Polukrować babeczki od góry.
Krok 9
Porada: Babeczki równie dobrze smakują z lukrem z serka śmietankowego. Wystarczy zmiksować 55 g Kasi, 300 g cukru pudru i 125 g serka śmietankowego.
Krok 10
Ten przepis możesz przygotować szybciej z naszymi Babeczkami nic do dodania.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.
Czytaj więcejBotwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Babeczki Red Velvet
Ten rodzaj babeczek wyjątkowo efektownie prezentuje się na stole i doskonale smakuje. Ciemny spód ciasta wraz z białym kremem na górze tworzy wspaniały duet, którego wygląd sprosta wymaganiom kulinarnych estetów. Tego typu babeczki wywodzą się z kuchni Stanów Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii, ale obecnie królują także w polskich cukierniach. Pośród niezliczonej ilości odmian, babeczki red velvet charakteryzują się czerwonym odcieniem ciasta. Uzyskasz go przez dodanie odpowiedniego barwnika. Do ciasta dodaj także kakao oraz aromat waniliowy. Po upieczeniu babeczek, zanim zaczniesz ozdabiać je lukrem, odczekaj chwilę, aż ostygną. Zaplanuj odpowiednio wcześniej przygotowanie lukru z mąki i mleka, ponieważ podczas dodawania powstała z nich masa musi być całkowicie zimna. Udekorowane białym lukrem babeczki możesz dodatkowo posypać kolorowymi perełkami lub zmielonymi migdałami, orzechami włoskimi czy skórką pomarańczową. Koniecznie wypróbuj nasz przepis na babeczki red velvet i podziel się opinią!
