Babka z białek przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Babka z białek

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

7

119 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
50 min.
ilość porcji
10 os.
Drukuj

141 osób wydrukowało

Pobierz pdf

160 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

7 sztuk

200 gramów

420 gramów

1 łyżeczka

0.5 łyżeczki

0.25 łyżeczki

180 gramów

150 gramów

1 sztuka

polewa:

100 gramów

30 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj formę na babkę – wysmaruj dokładnie masłem i obsyp mąką pszenną.

Babka z białek - Krok 1

Krok 2

Masło umieść w garnuszku razem z mlekiem. Podgrzej do momentu roztopienia masła i odstaw do wystudzenia. Białka ubij z dodatkiem soli. Gdy piana będzie sztywna, dodaj stopniowo cukier. Miksuj do momentu uzyskania lśniącej masy.

Babka z białek - Krok 2

Krok 3

Do masy dodawaj partiami (na przemian) przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oraz przygotowane wcześniej mleko z masłem. Łącz składniki delikatnie - za pomocą szpatułki lub rózgi kuchennej. Na koniec dodaj do masy 2 łyżki soku z cytryny i skórkę startą z 1 cytryny. Przełóż masę do formy. Włóż do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni, na ok. 50 minut (sprawdź patyczkiem czy babka jest już gotowa).

Babka z białek - Krok 3

Krok 4

Przygotuj polewę. Śmietankę podgrzej prawie do wrzenia. Dodaj posiekaną na mniejsze kawałki białą czekoladę. Wymieszaj całość do uzyskania gładkiej polewy. Udekoruj polewą wystudzoną babkę.

Babka z białek - Krok 4
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Babka z białek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Babka z białek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Babka z białek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Babka z białek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Babka z białek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Babka z białek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Babka z białek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!

Czytaj więcej

Szparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Babka z białekBabka z białek

Beza to nie jedyny specjał, do którego zrobienia potrzebne są białka. Delikatna, puszysta babka z białek okaże się kolejnym wyśmienitym punktem na liście Waszych popisowych słodkości. Smakuje kapitalnie na co dzień i od święta.

Dla kogo?

W kuchniach nic nie może się zmarnować. Przygotowaliście potrawę, do której potrzebne były wyłącznie jajeczne żółtka? Babka z białek to smakowity sposób na to, by je zużyć.

Na jaką okazję?

Nieskomplikowany przepis na babkę na białkach przyda się zawsze wtedy, gdy pojawi się ochota na coś słodkiego. Zamiast przetrząsać kuchenne półki w poszukiwaniu łakoci, postawcie na tę najlepszą białkową babkę.

Czy wiesz, że?

Istnieje wiele praktycznych sposobów na wykorzystanie nadprogramowych żółtek, które zostaną po produkcji babki. Możecie zamienić je w domowy kogel-mogel, majonez, sos holenderski albo potraktować jako podstawę kruchego ciasta.

Dla urozmaicenia:

Do babki z białek świetnie pasują różnego rodzaju bakalie, np. migdały, orzechy, suszone owoce.