Najlepsza babka z białek - przepis na 7 białkach | Przepisy.pl pixel

Babka z białek

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

10

147 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
50 min.
ilość porcji
10 os.
Drukuj

214 osób wydrukowało

Pobierz pdf

266 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

7 sztuk

200 gramów

420 gramów

1 łyżeczka

0.5 łyżeczki

0.25 łyżeczki

180 gramów

150 gramów

1 sztuka

polewa:

100 gramów

30 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj formę na babkę – wysmaruj dokładnie masłem i obsyp mąką pszenną.

Babka z białek - Krok 1

Krok 2

Masło umieść w garnuszku razem z mlekiem. Podgrzej do momentu roztopienia masła i odstaw do wystudzenia. Białka ubij z dodatkiem soli. Gdy piana będzie sztywna, dodaj stopniowo cukier. Miksuj do momentu uzyskania lśniącej masy.

Babka z białek - Krok 2

Krok 3

Do masy dodawaj partiami (na przemian) przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oraz przygotowane wcześniej mleko z masłem. Łącz składniki delikatnie - za pomocą szpatułki lub rózgi kuchennej. Na koniec dodaj do masy 2 łyżki soku z cytryny i skórkę startą z 1 cytryny. Przełóż masę do formy. Włóż do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni, na ok. 50 minut (sprawdź patyczkiem czy babka jest już gotowa).

Babka z białek - Krok 3

Krok 4

Przygotuj polewę. Śmietankę podgrzej prawie do wrzenia. Dodaj posiekaną na mniejsze kawałki białą czekoladę. Wymieszaj całość do uzyskania gładkiej polewy. Udekoruj polewą wystudzoną babkę.

Babka z białek - Krok 4
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Babka z białek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Babka z białek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Babka z białek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Babka z białek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Babka z białek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Babka z białek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Babka z białek - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Czy szparagi wrzucamy do gotującej wody? Jak je przyrządzić, by wydobyć z nich pełnię smaku? To raptem dwa z wielu pytań, jakie przychodzą na myśl, gdy rozpoczyna się sezon na szparagi, a my nie mamy zbyt wiele doświadczenia w ich przygotowywaniu.

Czytaj więcej

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Babka z białekBabka z białek

Beza to nie jedyny specjał, do którego zrobienia potrzebne są białka. Delikatna, puszysta babka z białek okaże się kolejnym wyśmienitym punktem na liście Waszych popisowych słodkości. Smakuje kapitalnie na co dzień i od święta.

Dla kogo?

W kuchniach nic nie może się zmarnować. Przygotowaliście potrawę, do której potrzebne były wyłącznie jajeczne żółtka? Babka z białek to smakowity sposób na to, by je zużyć.

Na jaką okazję?

Nieskomplikowany przepis na babkę na białkach przyda się zawsze wtedy, gdy pojawi się ochota na coś słodkiego. Zamiast przetrząsać kuchenne półki w poszukiwaniu łakoci, postawcie na tę najlepszą białkową babkę.

Czy wiesz, że?

Istnieje wiele praktycznych sposobów na wykorzystanie nadprogramowych żółtek, które zostaną po produkcji babki. Możecie zamienić je w domowy kogel-mogel, majonez, sos holenderski albo potraktować jako podstawę kruchego ciasta.

Dla urozmaicenia:

Do babki z białek świetnie pasują różnego rodzaju bakalie, np. migdały, orzechy, suszone owoce.