Przygotowanie krok po kroku

Duże muszle makaronowe można nie tylko polewać sosem, ale też nadziewać i zapiekać.

Conchiglie z kurczakiem i serem pleśniowym wyjątkowo ładnie prezentują się na talerzu!

Zagotuj 2 litry wody, wrzuć kostki bulionowe, gotuj minutę, mieszając. Wrzuć makaron,

ugotuj al dente, mieszając od czasu do czasu, aby się nie posklejał. Zahartuj pod zimną

wodą (możesz wymieszać z odrobiną oliwy). Zrób sos: roztop masło na patelni, zmniejsz

ogień, włóż seler, smaż, aż będzie miękki. Zdejmij z ognia, wymieszaj z mascarpone.

Przełóż do metalowej miski z roztartym serem pleśniowym, wymieszaj, dodając orzechy.

Miskę z sosem serowym ustaw nad parą, podgrzewaj, mieszając, aby sos pozostawał

ciepły w czasie, gdy ty będziesz smażyć kurczaka na oliwie i mieszać go z makaronem.

Na ogrzane talerze przełóż porcje conchiglii i mięsa, polej ciepłym sosem, posyp

parmezanem i udekoruj bazylią.

Conchiglie z kurczakiem i serem pleśniowym