Consommé z dorsza przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Consommé z dorsza

Autor: Tomasz

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
0 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

3 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

4 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 szczypta

1 szczypta

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Do garnka wkładamy skrawki z dorsza, posiekany imbir, chili, cytrynę i anyż. Zalewamy całość bulionem i gotujemy na wolnym ogniu przez około godzinę. Co jakiś czas zdejmujemy szumowiny.

Krok 2

Przecedzamy nasze consommé przez gazę lub ściereczkę tyle razy aż uzyskamy klarowny bulion. Doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 3

Nasze consommé podałem z kawałkami smażonego dorsza i karmelizowanymi młodymi warzywami. Smacznego :) ! Bon Appetit :) !

Tomasz

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Consommé z dorsza - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Consommé z dorsza - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Consommé z dorsza - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Consommé z dorsza - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Consommé z dorsza - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Consommé z dorsza - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Consommé z dorsza - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Consommé z dorsza - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Zupa grochowa
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

łatwe

Sprawdźcie, jak zrobić fasolkę szparagową do słoików na zimę i cieszyć się jej smakiem również poza sezonem. To warzywo możecie wekować na wiele sposobów. Wykorzystajcie nasze propozycje!

Czytaj więcej

Cukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok. Szczególnie, gdy przygotuje się z niej przepyszne kiszonki. Poniżej przedstawiamy 2 przepisy na to, jak kisić cukinię.

Czytaj więcej